- على الرغم من مشاركة كل من الكركديه والبطيخ في شكل القشرة الخارجية لأنهما من نفس النوع مما يسبب ارتباكًا بينهما لكثير من الناس، إلا أن هناك اختلافات كثيرة بينهما والتي تميز كل منهما إلى حد كبير. يمكن مراجعة هذه الاختلافات بينهما على النحو التالي –
- في البداية، بالطبع، يمكن تمييزها ببساطة من حيث الشكل، على الرغم من أنها تشترك في شكل الغلاف الخارجي.
- إلا أنها تختلف في الشكل الداخلي لكل فاكهة، حيث تتميز ثمرة الكنتالوب عن الداخل بلون أبيض مائل للخضرة، ويتميز هذا النوع من الفاكهة بنعومة وقوة خارجية طولية مقسمة.
- أما ثمرة الكركديه فهي تتميز باللون الأصفر من الداخل إلى اللون البرتقالي، ويكون قشرها خشن وأخشن بكثير من ثمرة البطيخ.
- الاختلاف الشديد بينهما من حيث المذاق، حيث أن ثمار البطيخ لها حلاوة في الطعم نتيجة زيادة نسبة السكر فيها. أما في ثمار العنب فهي أقل حلاوة من الشمام بسبب قلة نسبة السكر فيها، كما أن لها طعم مرارة مميز.
- أيضا، هناك فرق كبير بينهما من حيث السعرات الحرارية، نظرا لارتفاع نسبة السكر في الشمام عن الخبز، لذلك يحتوي البطيخ على نسبة أعلى من السعرات الحرارية.
الكركديه والشمام
- هناك العديد من النباتات المتشابهة في الشكل ولكنها تختلف عن بعضها البعض في الخواص والطعم والرائحة، على الرغم من أن بعض النباتات من نوع واحد ونفس مكان وبيئة الزراعة.
- ومع ذلك، تحتفظ كل فاكهة بخصائصها الخاصة التي لا تشاركها فاكهة أخرى.
- ومن أهمها الطعم المميز، حيث أن كل نوع من أنواع النباتات المختلفة له طعم خاص ومميز له، وكذلك رائحته، حيث لا يشترك نوعان من النباتات في رائحته الخاصة.
- في حالة البطيخ وفتات الخبز بالرغم من كونها فواكه صيفية لها عشاقهم الذين ينتظرون بفارغ الصبر ظهورهم في الأسواق، وعلى الرغم من وجود فرق بين نوعي الفاكهة إلا أن البعض قد يربكهم بسبب تشابهها الكبير في الشكل. .
فاكهة الشمام
- تُعرف فاكهة الشمام بأنها إحدى فواكه الصيف اللذيذة والرطبة التي ينتظرها الكثير من الناس لتظهر في الأسواق بمجرد ظهور نذير الصيف.
- وذلك بسبب احتواء ثمرة البطيخ على نسبة كبيرة من الماء يحتاجها كثير من الناس في فصل الصيف، بالإضافة إلى الطعم الحلو المميز الذي يحب الصغار والكبار.
- يسمي البعض فاكهة الكنتالوب، ثمرة الكنتالوب، وهي فاكهة صيفية لذيذة ومفيدة، حيث تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
- هذا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تفيد وتعزز مناعة الإنسان والصحة العامة، ولها دور كبير في الوقاية من الإصابة ببعض الأمراض.
- تعتبر طريقة تناول الشمام من الطرق السهلة والبسيطة، كما يمكن تقديمها بطريقة مختلفة للاستفادة من مكوناتها المهمة للإنسان والاستمتاع بالطعام المتنوع بكل الطرق.
- لا يتطلب أي تقنيات أو حرفية، سواء في إعداده أو في تقديمه، حيث بمجرد إزالة الغلاف الخارجي، يتم قطعه إلى نصفين والتخلص من اللب الداخلي.
- يمكن تقطيعها إلى قطع صغيرة وتخزينها وتقديمها مباشرة أو تقديمها بين مجموعة من الفواكه المختلفة للاستفادة من قيمة غذائية أعلى ؛ وكذلك للاستفادة من الطعم اللذيذ.
- كما يمكن تناوله على شكل عصير بارد حيث يكون لذيذًا ولذيذًا ومفيدًا.
فاكهة التوت
- كما أن الخبز من الثمار الطيبة والمفيدة التي يقبلها كثير من الناس، وقد يربكني البعض في هذا الأمر. نفس الطعم.
- ومع ذلك، فإن الاختلاف في مواسم ظهور النوعين في السوق مختلف. عندما يظهر البطيخ في أوائل الصيف، يبدأ الخردل في الظهور في السوق في نهاية الخريف وبداية الشتاء.
- كما أن ثمار الكنتالوب لها العديد من الفوائد الصحية للإنسان، كذلك فإن ثمار فتات الخبز لها العديد من الفوائد التي تفيد أولئك الذين يحبون تناول هذا النوع من الفاكهة.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، كما يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تفيد، وتعزز مناعة الجسم من التعرض للأمراض المعدية.
- أما طريقة تقديمها فهي لا تختلف كثيرًا عن الشمام، بحيث يمكن تناولها وتقديمها بعدة طرق مختلفة، وتتميز كل طريقة بمذاقها اللذيذ المميز.
- يمكن التخلص من قشرتها الخارجية، وتقسيمها إلى نصفين، والتخلص من لبها الداخلي، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتخزينها وتقديمها. يمكن أيضًا تقديمه بين مجموعة مختلفة من الفاكهة، ويمكن أيضًا تناوله في شكل عصير.
فوائد الشمام والخبز
- تتشابه فوائد الشمام والجريب فروت، حيث يحتوي كلاهما على شكل وفير من الفيتامينات والمعادن المهمة اللازمة لبناء الجسم.
- نسبة مضادات الأكسدة الكبيرة التي تعزز مناعة الجسم، وتحافظ على الحيوية اللازمة لحياة أفضل وتقوي مناعة الجسم.
- كما أن للشمام والجريب فروت دور قوي في الوقاية من أمراض القلب وضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
- وكذلك الدور الكبير والمهم للبطيخ وفتات الخبز في الوقاية من أمراض ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- ونظراً لوجود نسبة كبيرة من الماء والألياف في كلا نوعي الفاكهة والبطيخ والعنب، فإنها تعزز كفاءة الجهاز الهضمي.
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الشمام والسمن على تعزيز صحة الجلد والعينين.
- كما أن تناول الكثير من الشمام والخبز يساعد في إنقاص الوزن بسرعة، حيث يجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة.
تحذير يرجى ملاحظة أن المعلومات المتعلقة بالأدوية والخلائط والوصفات الطبية ليست بديلاً عن زيارة الطبيب المختص. لا نوصي أبدًا بتناول أي دواء أو وصفة طبية دون استشارة الطبيب. القارئ مسؤول عن أخذه أو استخدامه لأي وصفة طبية أو علاج دون استشارة طبيب أو أخصائي.