ما هو أصل الفلافل، تعتبر وجبة الفلافل من أشهر أنواع المأكولات الشعبية في بلاد الشام، الفلافل له العديد من الأسماء فيسمى بمصر والسودان بالطعمية، وتسمى الباجية في اليمن، الفلافل : عجينة تقلى بالزيت ويأتي شكله على شكل كرات، أو دواليب، أو اقراص، تصنع من الحمص والفول، أو كليهما، وقد نشأ الفلافل على الأرجح في مصر، وسنتعرف في هذا المقال إلى الفلافل والدولة الأولى في اكتشافه، وغير ذلك من المعلومات الهامة.
ما هو الفلافل
تعتبر الفلافل أو ما يسمى باسم الفلافل خاصة للمصريين من أهم الأطعمة الأساسية في وجبة الإفطار، حيث اشتهرت جمهورية مصر العربية منذ القدم بوجبات الفلافل والفول. جعلت الكثير من الناس يبحثون عن أصل الفلافل وأصله وانتشاره.
من هي الدولة الأولى في اكتشاف الفلافل
يوجد الفلافل بالعديد من الدول وخاصة من الشرق الأوسط ممثلة بفلسطين ومصر وسوريا ولبنان، ثم دخلت دولة الاحتلال الصهيوني هذا الصراع بزعم أن أصل الفلافل ينتمي إليها، ورغم الخلاف، فإن أشهر الدول في صنعها وأكل الفلافل هي جمهورية مصر العربية.
- أصل الفلافل من مصر.
ما هي مكونات الفلافل
تتكون الفلافل في كثير من البلدان من مجموعة من الأنواع الأساسية وهي كالتالي
- كيلو حمص منقوع.
- البقدونس الطازج.
- 4 فصوص ثوم مفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- وملعقة كبيرة من ملح الطعام العادي.
- وملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- وملعقة كبيرة من صودا الخبز للخليط.
- زيت نباتي خاص لقلي الفلافل.
ما هي فوائد الفلافل
فوائد الفلافل كالتالي
- الفلافل غنية بالألياف الغذائية التي تساعدك على الشعور بالشبع.
- يتكون من العديد من العناصر الغذائية الصحية.
- الفلافل من أهم مصادر البروتين.
- تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الفلافل على التحكم في مستوى ومعدل السكر في الجسم.
- يساعد في تقليل الإصابة بأمراض الأمعاء والقلب.
- التقليل من الإصابة بسرطان القولون.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تعرفنا من خلاله على أصل الفلافل، وتعرفنا أيضا عن مكونات الفلافل، ومنها: حمص منقوع- وبقدونس طازج- وتوم -وغيره، وذكرنا البلد الأصلية في اكتشاف الفلافل، وتعرفنا أيضا إلى فوائد الفلافل على جسم الإنسان، ومنها:التقليل الإصابة بمرض سرطان القولون -وتقليل الإصابة بأمراض القلب والأمعاء .