شرح طريقة صنع صينية سمك بالفرن، السمك من المأكولات البحرية اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، فهي غنية بالمعادن والفيتامينات وأوميغا 3 والعناصر المفيدة للجسم، ولهذا السبب ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول السمك مرة واحدة أسبوع عند تحضير سمك مختلف لعائلتك، يمكنك تحضير سمك مشوي أو سمك مقلي، أو تحضير سمك في الفرن، لأن شرح طريقة التحضير تختلف من دولة إلى أخرى، ونعرض عليك خلال ذلك كيفية صنع سمكة صينية في
شرح طريقة تحضير طبق سمك
المكونات الأساسية
6 سمكة بوري متوسطة أو كبيرة 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم 2 شريحة طماطم مقطعة 2 فلفل أخضر حار شرائح 2 جزر مقطع شرائح 1 بصل مقطع شرائح 2 ليمون مقطع إلى شرائح 1 كوب صغير من البقدونس المفروم 2 ملاعق كبيرة ليمون عصير 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة كبيرة مسحوق بصل ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ½ ملعقة كبيرة فلفل حريف 4 ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
نظف السمكة جيدًا عن طريق قطع الأشواك وفتح البطن وإزالة الأوساخ من الداخل والتخلص من قشور الأسماك نهائيًا. اغسل السمك جيدًا من القشور والدم. تخلصي من الماء الزائد بعد غسله بوضعه في مصفاة. بهذه الشرح طريقة، يمكن التخلص من المياه الزائدة. نبدأ في تحضير ماء مالح للأسماك عن طريق تقطيع البصل والطماطم إلى شرائح صغيرة وإضافة الثوم المفروم والبقدونس إليها. يمكنك أيضا إضافة البهارات المذكورة أعلاه. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت وحرك كل هذه المكونات معًا جيدًا. اترك هذا التتبيلة جانبًا لمدة 15 دقيقة، ويمكنك تحضيره قبل تنظيف السمك. أحضر صينية كبيرة لإضافة السمك، استخدم هذا التتبيلة لحشو السمك من الداخل ثم ضعه بالصينية. أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى السمك. أضف كوبًا من الماء الدافئ إلى صينية السمك. يمكنك وضع الصينية في الفرن على نار متوسطة وتركها لمدة ساعة حتى ينضج السمك. نضع السمك في أطباق التقديم واستخدمي شرائح الليمون والبقدونس المفروم لتزيين أطباق السمك. يتم تقديم السمك مع أرز صيادية وسلطة طحينة وسلطة باذنجان. بابا غنوج وسلطة خضراء. ما رأيكم أعزائي متابعي موقع المصري نت عن شرح طريقة تحضير السمك هذه تابعونا وشاركنا برأيكم.
في نهاية هذا المقال تعلمنا كيفية عمل صينية سمك في الفرن وبعض الأشياء الأساسية التي يجب اتباعها خاصة في تحضير وجبات شهية، وتعد الأسماك من أهم الأشياء التي تحتوي على فوائد.