أفضل طرق عمل كعكة الشوكولاتة بأبسط المكونات وأسهل الطرق في المنزل، تعتبر كعكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات المفضلة لدي لدى جميع الكبار والصغار وخاصة عشاق الشوكولاتة، وتقدم كيك الشوكولاتة في العديد من المناسبات والأعراس وأعياد الميلاد، كيكات مختلفة يمكن أن تنجح وهناك العديد من الوصفات التقليدية، لذلك دعونا نتعرف معًا على أفضل الطرق لعمل كعكة الشوكولاتة في المنزل بأسهل شرح طريقة.

شرح طريقة عمل كعكة الشوكولاتة

دعنا نعرف سويًا أفضل الطرق لعمل كعكة الشوكولاتة بأبسط المكونات ولمعرفة كيفية تحضير صلصة الكيك، ويمكنك استخدام أي خليط كيك.

الْمَقَادِير

كوب دقيق. كوب سكر. 3 بيضات رشة فانيلا. كوب زبادي. معلقة كبيرة من البيكنج بودر. 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو. كوب حليب. نصف كوب زيت ذرة.

شرح طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع الطحين والبيكنج باودر مع التحريك جيداً. نضع الزيت في الخلاط الكهربائي مع السكر والبيض واللبن والحليب والكاكاو والفانيليا ونخلط جيداً. نترك المزيج جانبا. نضع المزيج السائل على الدقيق مع التحريك بمضرب كهربائي أو يدوي. أحضر صينية ودهنها بقليل من الزيت ورشها بقليل من الطحين ووضع الخليط معها. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، ثم اخرجيها لتبرد. صب فوقه كوبًا من السائل، وقطّعه وقدمه نعيمًا وشفاءًا. أفضل الطرق لعمل كعكة الشوكولاتة بأبسط المكونات وأسهل الطرق في المنزل

مكونات كعكة الشوكولاتة بالصوص

الْمَقَادِير

2 كوب من الدقيق. نصف كوب سكر. 3 بيضات كوب حليب. 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. 3 عبوات من الفانيليا (أو ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة). نصف كوب زيت. معلقة كبيرة من البيكنج بودر (أو علبة). يرش الملح.

مقادير صلصة الشوكولاتة

كوب ملح. نصف كوب سكر. ربع كوب كاكاو خام. معلقة كبيرة من الزبدة. ربع كوب ماء. 2 ملاعق كبيرة دقيق. أفضل الطرق لعمل كعكة الشوكولاتة بأبسط المكونات وأسهل الطرق في المنزل

شرح طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة بالصوص

شرح طريقة تحضير الصلصة

نضع السكر والحليب والدقيق والماء والكاكاو في قدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. نضع الزبدة مع الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس الزبدة مع الصلصة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد مع التحريك من حين لآخر قبل الاستخدام.

شرح طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة

سخني الفرن على درجة حرارة عالية. نخل الدقيق جيداً ونضع البيكنج بودر والكاكاو ونرش الملح عليه. نضع البيض في وعاء عميق مع الفانيليا ونقلب بمضرب كهربائي لمدة 3 دقائق. يضاف السكر والحليب والزيت مع البيض مع التحريك جيدا. نضع خليط الدقيق مع خليط البيض ويقلب بملعقة حتى يمتزج جيدا. أحضر صينية ودهنها بقليل من الزيت ووضع الخليط معها، ثم وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تحمر. اتركيها لتبرد ثم اسكبي الصلصة فوقها وقطعيها حتى تصبح جاهزة للتقديم. .