اشرح ذلك: السكر، المعروف علميًا باسم السكروز، هو كربوهيدرات بسيط ينتج بشكل طبيعي في النباتات أثناء عملية التمثيل الضوئي، وهو متوفر بكثرة في الفواكه والخضروات. حيث يتم الحصول على السكر الموجود على المائدة من النباتات بطرق طبيعية مختلفة، مثل قصب السكر ونباتات البنجر، والتي تحتوي على أفضل تركيزات السكر، هناك مثل هذا الاعتماد في إنتاجها عليها، والسكر يتميز بتركيب كيميائي بسيط لأنه يمكن أن يكون اتحاد جزيئين، الجلوكوز والفركتوز.
وضح ذلك -هل تظهر مواد جديدة عند إضافة السكر إلى الماء والخميرة
مع اللاحقة C12O11H22، مما يعني أنه يتكون من 12 ذرة كربون و 11 أكسجين و 22 هيدروجين. إلى جانب الجلوكوز والفركتوز، فإن الجالاكتوز هو المكون الرئيسي لتكوين الكربوهيدرات حيث تتحد السكريات البسيطة لتكوين الكربوهيدرات المعقدة في أكثر من شكل واحد، ولكن بمجرد دخولها الجسم المادي يتم تخفيفها في قواعدها الثلاث البسيطة. الجواب. نعم، عند إضافة السكر، خرجت الغازات وظهرت فقاعات.