الإنزيمات هي مواد تنشط الكائنات الحية وتعمل على تنظيم سرعة التفاعل الكيميائي الذي يحدث دون تغيير أثناء العملية والذي يحتوي بشكل رسمي على البروتين المعدني وهو متخصص في وظائف الجسم، تحت حكم درجة الحرارة الفسيولوجية ويعمل بجد للحصول عليه عند التركيز عند تسريع التفاعل الكيميائي الحيوي في الجسم، تقوم الإنزيمات بترتيب معظم العمليات البيولوجية التي تعمل على الكائن الحي ويتم تحضيرها في شكل تفاعل كيميائي
الانزيمات عباره عن
يحتوي جزيء إنزيم البروتين على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية تسمى سلاسل البولي ببتيد ويعمل على معرفة خصائص البروتين ؛ وعند تعرضه للاختلافات يفقد الإنزيم سلامته ولا يمكنه أداء وظائفه. الجواب. الإنزيمات عبارة عن بروتينات تعمل كمحفزات في الخلايا الحية، وهذه المحفزات تزيد من سرعة التفاعلات الكيميائية