ما هي التركيبة التي تفرز الإنزيمات في قالب الخبز، العفن هو كائن حي ينتمي إلى الفطريات، ويتغذى العفن من المواد العضوية الأخرى، على عكس النباتات التي تصنع طعامها من خلال عملية التمثيل الضوئي، والتي تسمى الرطوبة درجة الحرارة، حيث تتشكل الفطريات بنسبة 75٪، ويتسبب العفن في أضرار كثيرة منها السعال والصداع ونزيف الأنف والربو وغيرها. نوضح أدناه التركيبة التي تفرز الإنزيمات في قالب الخبز
ما هي البنية التي تفرز الإنزيمات في قالب الخبز؟
لمنع تكون العفن، يجب ألا تكون هناك رطوبة، حيث يتشكل العفن في الغرف الرطبة، وهناك عدة طرق نستخدمها لمنع العفن، الذي يعزل الأسطح الباردة، ولا يعرض السجاد للرطوبة، ويهوي الحمام باستخدام معتدل. عامل التنظيف أو الخل المخفف بالماء وتجفيف السطح بعد التنظيف، نتعرف على التركيبة التي تفرز الإنزيمات في قالب الخبز
الجواب هو
خيوط فطرية