لماذا تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات؟ نعلم جميعًا عنصر الكربون وهو أحد أهم العناصر الكيميائية حيث يخترق جميع أشكال الحياة العضوية، كما أن أهميته لا تقل عن عنصر الأكسجين، وبدون عنصر الكربون النظام البيئي حيث تتعطل العديد من الصناعات. و لا ننسى أهميتها للنباتات الهيدروكربونية؟
لماذا تسمى الكربوهيدرات الهيدروكربونات؟
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في جسم الإنسان ولها أهمية كبيرة لعمل الجسم وتوجد في العديد من الأطعمة والمشروبات مثل الحبوب.
الجواب هو
لأن هناك ثلاثة عناصر أساسية تشارك في بناء الكربوهيدرات وهي الكربون والأكسجين والهيدروجين، ونسبة الهيدروجين إلى الأكسجين هي اثنان إلى واحد، وهي نسبة مماثلة لنسبة وجود الماء.