التبخر هو أن قضية التبخر من الموضوعات المهمة في العلوم وخاصة الفيزياء، وللبخر مجالات وتطبيقات عديدة في حياتنا الواقعية التي نعيش فيها. كيف تجف الملابس المبللة؟ تجف عندما يتحول الماء الموجود فيها إلى بخار، وبالتالي نجد أن الملابس جفت بفعل الحرارة التي حولت السائل إلى بخار.
التبخر
للتبخر العديد من التطبيقات في حياتنا، لذلك نحن نعرف عن تجفيف الملابس، وهناك أيضًا تطبيق للحصول على ملح الطعام من مياه البحر عندما يتم غليها بقوة، بحيث تتحول كل مياه البحر إلى بخار ويترسب الملح في القاع. العملية الفيزيائية التي تتغير فيها جزيئات مادة ما من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية بفعل الحرارة