طريقة صنع دقيق الشوفان بالحليب سهلة وبسيطة، حيث أن دقيق الشوفان من أكثر الأطعمة التي تعمل على إنقاص الوزن والحصول على جسم مثالي، نتيجة احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعطي الشعور بالشبع وتحافظ على الجهاز الهضمي. نلتقي بالعديد من النساء اللواتي يعانين من السمنة ويريدن التخلص منها، لذلك سنتحدث عن دقيق الشوفان وفوائده وكيفية استخدامه في هذا المقال.
فوائد الشوفان
- يعمل على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم لاحتوائه على الإينوزيتول
- يحتوي دقيق الشوفان على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، مما يجعله نظامًا غذائيًا كاملًا خالٍ من السعرات الحرارية.
- يعالج المصابين بالاكتئاب أو الحزن، لأنه يعالج اضطرابات الجهاز العصبي والمشاكل الناجمة عن اضطرابهم.
- هي وجبة فطور غنية ومشبعة ممتازة للأشخاص الراغبين في التخلص من السمنة، واتباع نظام غذائي صحي لا يحتوي على سعرات حرارية، بالإضافة إلى الشعور بالشبع التام.
- يمنع دقيق الشوفان خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، لذلك يوصى بتناوله مرتين في الأسبوع، وإذا أمكن، أكثر.
- يعالج دقيق الشوفان الإسهال، ويساعد على تسهيل حركة الأمعاء الجيدة، بينما يحل مشاكل الجهاز الهضمي.
- إن تناول دقيق الشوفان بانتظام أقل عرضة للإصابة بمشاكل في القلب من الأشخاص الذين لا يعانون منه.
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يجعله ضروريًا للجسم، حيث يحمي الجسم من الجلطات الدموية والسرطان وأمراض القلب.
كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب
الشوفان والتمر
المكونات:
- ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- كوب حليب خالي الدسم.
- حبات تمر صغيرة، مفرومة بدون بذور.
- ملعقة عسل.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة صغيرة.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير:
- نخلط الحليب والقرفة والملح ونضعهم في قدر على نار متوسطة ونتركهم حتى الغليان.
- نبدأ بإضافة دقيق الشوفان ونتركه لمدة دقائق، ثم نغطي الوعاء بالترخيص لمدة دقائق أخرى.
- يُسكب مزيج الشوفان في طبق ويُزين بالتمر المحضر ويُرش بالعسل.
دقيق الشوفان مع الحليب والفواكه
المكونات:
- كوب حليب خالي الدسم.
- ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملاعق كبيرة من العسل.
- ملاعق كبيرة من رقائق الذرة.
- موز مقطع.
- تقطيع الفراولة حوالي ربع كوب.
- ملاعق كبيرة من اللوز المبشور.
- مكعبات المانجو حوالي ربع كوب.
طريقة التحضير:
- في وعاء مضاد للحرارة نضع الشوفان والحليب ثم نضعهما في الفرن الكهربائي أو الميكروويف لمدة دقائق.
- اتركي الشوفان يبرد قليلًا لمدة دقيقتين، ثم وزعيه في أكواب التقديم.
- نضع كميات متساوية من اللوز والعسل والفواكه ورقائق الذرة في الأعلى، ثم نقدمها مباشرة.
دقيق الشوفان مع بذور الكتان
المكونات
- ملاعق كبيرة من الجوز.
- ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- كوب دقيق الشوفان.
- كوب ونصف حليب.
- موزة.
- ملاعق كبيرة من العسل.
كيف تستعد
- سخني الحليب قليلاً واسكبه فوق دقيق الشوفان في وعاء.
- نقطع الموز إلى شرائح ونوزعه فوق دقيق الشوفان، ثم نرش الجوز وبذور الكتان.
- نضيف العسل إلى الخليط، ثم نخلط المكونات قليلاً ونقدم كوجبة إفطار أساسية.
أنظر أيضا:
كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب لزيادة الوزن
دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني
المكونات:
- كوب حليب خالي الدسم.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- ربع كوب زبيب منقوع.
- ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- ملعقة عسل.
- قطع الموز إلى شرائح.
طريقة التحضير:
- اسلقي الحليب ثم أضيفي الشوفان مع التحريك جيداً ثم اخفضي النار واتركي الخليط لمدة ثماني دقائق حتى ينضج الشوفان ويصبح قوام الحليب كثيفاً قليلاً.
- نسكب الشوفان في أكواب التقديم، ثم نضع فوقها زبدة الفول السوداني والعسل، ثم شرائح الموز والزبيب، ونأكل على الإفطار أو العشاء.
كوكيز الشوفان والنوتيلا مع الحليب
المكونات:
- كوبان من دقيق الشوفان.
- كوبان من السكر.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من النوتيلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير:
- نضع الحليب والسكر والزبدة على نار متوسطة مع التحريك جيداً ونترك المكونات حتى الغليان الكامل.
- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي النوتيلا والفانيليا مع التحريك، ثم أضيفي الشوفان مع الاستمرار في التقليب.
- نحضر صينية ونضع فيها ورق برشمان، ثم نضع ملعقتين من الخليط في الصينية ونكررها في باقي الخليط حتى تمام النضج.
- نضع صينية البسكويت في الثلاجة حتى تبرد لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك يمكنك تناولها مع المشروبات الساخنة أو العصائر.
كيفية صنع دقيق الشوفان بالكاكاو وحليب جوز الهند.
المكونات:
- اثنان وربع حليب جوز الهند.
- 7 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب.
- ربع كوب كاكاو.
طريقة التحضير:
- أضف جميع المكونات في وعاء عميق واخلطهم جيدًا لمدة دقيقة.
- ضعي المكونات على نار متوسطة مع التحريك حتى يتكاثف الخليط ويغلي تمامًا.
- ضع دقيق الشوفان في أطباق التقديم وزينه بالموز والتوت والفراولة، مع مراعاة وضعها في الثلاجة قبل تناول الطعام لمدة ساعة.
أنظر أيضا:
كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب للأطفال.
كيفية صنع هريس دقيق الشوفان للأطفال
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الشوفان.
- / كوب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الاصطناعي أو حليب الأم.
طريقة التحضير:
- نسحق الشوفان جيدًا، ثم نضع الماء في الغليان.
- نضيف الشوفان المطحون إلى الماء مع التحريك لمدة ربع ساعة.
- أضيفي الحليب واستمري في التقليب، ثم اتركيه يبرد قليلاً وقدمي لطفلك.
هريس دقيق الشوفان وصفار البيض والخضروات للأطفال
المكونات:
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- ربع كوب كوسة مقطعة.
- مقدار ربع كوب شرائح جزر.
- نصف كوب بطاطس مقطعة.
- صفار بيض مطبوخ.
طريقة التحضير:
- نضع الماء ونتركه حتى يغلي ثم نضيف البطاطس والكوسا والجزر والشوفان بينما تنخفض الحرارة ويترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
- ضعي المزيج في وعاء، ثم أضيفي صفار البيض المسلوق، واهرسيه جيدًا، ثم قدميه لطفلك.
أنظر أيضا:
كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب والتوت المخلوط للأطفال.
المكونات:
- ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
- كوب حليب خالي الدسم.
- ملعقة كبيرة من السكر البني أو العسل.
- اندفاعة من الفانيليا
- نصف كوب توت مشكل.
طريقة التحضير:
- يُسخن الحليب ويُغلى جيدًا، ثم يُضاف دقيق الشوفان ويُطهى المزيج لمدة خمس دقائق، حتى يتكاثف.
- يُضاف السكر أو العسل حسب الرغبة مع التحريك وإضافة الفانيليا.
- نخفض المزيج عن النار ونضعه في وعاء التقديم حيث يفضل تقديمه ساخناً، ثم نزينه بالتوت الأحمر.
ملحوظة: هذه الطريقة مناسبة للأطفال والرضع.
هذه نهاية هذه المقالة التي نتحدث فيها عن طريقة دقيق الشوفان مع الحليب، ونتحدث أيضًا عن فوائد الشوفان، طريقة عمل دقيق الشوفان مع الحليب للرجيم، طريقة زيادة وزن دقيق الشوفان مع الحليب وطريقة صنعه. دقيق الشوفان بالحليب للاطفال نتمنى ان ينال المقال اعجابكم وشكرا لكم على حسن المتابعة.