طريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض، كيكة الزبادي من اشهر وافضل انواع الكيك ويحبها الكثير من الاطفال ولهذا تبحث الكثير من الامهات عنها.
كم من الوقت يستغرق خبز كعكة الزبادي بدون بيض؟
تستغرق كعكة الزبادي بدون بيض 10 دقائق و 30 دقيقة في الفرن. هذا المبلغ يكفي لتسعة أشخاص وهو سهل التحضير.
مكونات كعكة الزبادي بدون بيض
مكونات كعكة الزبادي بدون بيض
لهذه الوصفة ستحتاج المكونات التالية:
كوب ونصف دقيق منخول جيداً
كوب زبادي
أكواب سكر بودرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب من هريس التفاح
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملاعق فانيليا
ملعقة ونصف من صودا الخبز
يمكن أن تكون مهتمًا أيضًا بـ: كعكة العسل الروسية
الإعداد
أولاً، ابدأ في تحضير الفرن بإشعاله وتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الآن أحضر وعاءًا عميقًا، أضف الزبادي والسكر وهريس التفاح وابدأ في خلط كل شيء جيدًا حتى تصبح المكونات الثلاثة متجانسة.
أضيفي الفانيليا ورشي فوقه قليلاً، ثم أضيفي صودا الخبز وصودا الخبز واخلطيهم جيداً.
يمكنك الآن إضافة الدقيق المنخل بكميات جيدة بحيث إذا تم خلط المحتويات جيدًا، فإنه لا يطير حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة ومتجانسة
الآن أحضر الورقة التي ستضعها في الفرن مع القليل من الزيت، اسكب الخليط الذي صنعته منذ بعض الوقت وضعه في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
بعد أن تصبح الكعكة جاهزة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع كعكة إسفنجية ناجحة
طريقة عمل كعكة الزبادي بدون بيض
قدمي كعكة الزبادي بدون بيض
قبل تقديم كعكة الزبادي بدون بيض لأفراد عائلتك، هناك عدة طرق لتزيينها، منها:
نزين سطح الكيكة من الخارج بطبقة من خليط جبنة كيري أو نستله ثم نضيف القليل من المكسرات.
أو نرش القليل من السكر البودرة على الوجه ثم نضيف اللوز والفستق.
يمكنك صنع الكريمة المخفوقة وتحضيرها، ثم استخدامها لتزيين سطح الكيك بالشكل الذي يريده أطفالك.
اقرأ هنا: كيف تصنع كيكة الكمأة بالشوكولاتة
يمكن القول أن الكيك بشكل عام هو أشهر أنواع الحلوى التي ظهرت وانتشرت في العصور القديمة.
الكيك هو نسخة محسّنة قليلاً من الخبز، لكن يتم تحضيره وتصنيعه كحلوى بدلاً من كونه طعامًا أساسيًا.
يمكن صنع الكيك بعدة طرق مختلفة وسنشرح الآن كيفية صنع كعكة زبادي الكاكاو.
كعكة الزبادي والكاكاو
كعكة الزبادي والكاكاو
لهذه الوصفة سوف تحتاج:
بيضة
ربع كوب زبدة
ثلثي كوب سكر بودرة
ثلث كوب حليب
ربع كوب زبادي
ثلاثة أرباع كوب دقيق منخول
ربع كوب مسحوق كاكاو
قليل من الملح
رشة بيكربونات الصوديوم
مكونات التغليف:
أكواب سكر بودرة
ربع كوب كاكاو
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
لوز مطحون حسب الرغبة أو مكسرات حسب الرغبة
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب
تحضير الكيك:
اخلطي البيض والزبدة والسكر بالخلاط حتى يمتزجوا جيدًا.
يضاف الكاكاو واللبن وملح البيكربونات والحليب ويخلط جيدا.
الآن أضف الدقيق ببطء إلى الخليط وحركه جيدًا مع إضافة حصة.
يُسكب المزيج في صينية الخبز وبعد التحضير نضعه في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اتركي الكيك لمدة ثلث ساعة، ثم أخرجيها عندما تنضج تمامًا واتركيها حتى تبرد.
تحضير العبوة:
للتزيين، اخلطي الكاكاو والسكر البودرة والزبدة معًا حتى تمتزج تمامًا.