باستا فيتوتشيني بالقشطة
باستا فيتوتشيني بالقشطة
لهذه الوصفة ستحتاج المكونات التالية:
ثلثي كوب كريمة ثقيلة
200 جرام نودلز فيتوتشيني
نصف كوب زبدة
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
رشة ملح ونفس الكمية من الفلفل الأسود
الإعداد:
أولاً، تُطهى المعكرونة جيدًا بالطريقة الصحيحة، مع الحرص على تقليبها أثناء الطهي حتى لا تلتصق بالمقلاة.
نحضر وعاء آخر ونذوب الزبدة فيه ثم نضيف الكريمة ونقلب معا حتى تتجانس ونضيف الملح والفلفل
ثم، بعد تصفيتها من الماء، ضعي المعكرونة المطبوخة في أحد أوعية التقديم واسكبي هذا الخليط من الكريمة المذابة مع الزبدة في الأعلى.
يمكنك الآن إضافة جبنة البارميزان مع الكريمة إلى المعكرونة وتناولها ساخنة.
معكرونة بالقشطة والجبن
معكرونة بالقشطة والجبن
لهذه الوصفة ستحتاج المكونات التالية:
كيس من المعكرونة المفضلة لديك.
5 حبات جزر متوسطة الحجم
5 ملاعق كبيرة زبدة
4 حبات فلفل
5 ملاعق كبيرة زيت ذرة
2 علبة قشطة ق
1 علبة ذرة
1 بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم
ملاعق بهارات مشكلة
رشة ملح ونفس الكمية من الفلفل الأسود
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وصفة سلطة سيزر بدون دجاج
الإعداد:
أولاً، قم بطهي النودلز مع التأكد من عدم التصاقها بالقدر.
نضيف البهارات والزيت والملح والفلفل إلى المعكرونة.
الآن نقطع البصل والثوم ناعماً ونقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة.
الآن نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف ملعقة من الزبدة وقطرات من زيت الذرة ثم نضيف الثوم والفلفل والبصل والبهارات والملح ونقلب جيداً.
اتركي المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
يمكنك الآن خلط المعكرونة مع الخليط المحضر في المقلاة وتقليبها جيدًا حتى تمتص المعكرونة الخليط.
انشر المعكرونة في صينية بايركس.
اخلطي الكريمة والجبن معًا جيدًا، ثم اسكبي المزيج فوق المعكرونة على صينية الخبز وضعيها في الفرن.
بعد أن تتحول المعكرونة إلى لون ذهبي مميز في الفرن، أخرجيها وقدميها لعائلتك.
مكرونة بالقشطة وجبنة الموزاريلا
مكرونة بالقشطة وجبنة الموزاريلا
لهذه الوصفة ستحتاج المكونات التالية:
200 جرام من أطباق المعكرونة
170 جرام كريمة
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور
1 فص ثوم مطحون ناعماً
1 ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح وفلفل وتوابل مثل الزعتر والريحان
الإعداد:
اطبخي المعكرونة أولاً في قدر من الماء الساخن مع قليل من الملح ثم صفيها من الماء.
أحضر الآن مقلاة وسخن الزبدة، ثم اقلي الثوم وأضيفي الكريمة والحليب وحركي المكونات جيداً.
الآن نضيف الملح والفلفل والبهارات ويقلب جيدا.
ضعي المعكرونة في وعاء التقديم، ثم اسكبي المزيج فوقها حتى تغطيتها وحركيها برفق.
مكرونة بالقشطة والفطر (مشروم)
مكرونة بالقشطة والفطر (مشروم)
لهذه الوصفة ستحتاج المكونات التالية:
كيس المعكرونة
4 قطع من صدور الدجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
علبة الفطر جاهزة
2 قطعة فلفل
2 بصل مفروم ناعماً
2 علبة قشطة
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
2 ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر الذائبة
جبنة موزاريلا مبشورة
رشة من خليط البهارات والملح والفلفل
الإعداد:
نأخذ مقلاة ونقلب البصل في القليل من الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ثم نضيف صدر الدجاج ونقلب حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الذهبي، ثم نضيف الثوم.
الآن نضع الفطر فوق الدجاج ونحرك قليلاً ثم نضيف الفلفل المفروم والبهارات ونقلب المكونات جيداً حتى يمتص الدجاج البهارات.
اسلقي المعكرونة وصفيها من الماء
اخلطي الكريمة مع المايونيز والجبن السائل
الآن نسكب الكريما على الدجاج والفطر ونقلب جيداً ثم نترك القدر على نار هادئة
الآن قم بتصفية المعكرونة واخلطها مع الدجاج والفطر واتركها على النار لبضع دقائق أخرى.
نحضر صينية بايركس ونضيف إليها خليط المكرونة والدجاج والفطر، ثم نضع جبنة الموزاريلا على سطح الخليط ونضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة عليها.