مكونات سلطة السيزر بدون دجاج
مكونات سلطة السيزر بدون دجاج
لهذه الوصفة سوف تحتاج:
حفنة من خس الجميز
4 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملعقة طحينة
ملعقتان من خل النبيذ الأبيض
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح كما تحب
طريقة عمل سلطة السيزر بدون دجاج
طريقة عمل سلطة السيزر بدون دجاج
إذا أردت إضافة توست محمص لهذه الوصفة، يمكنك عمل قطعة توست ورشها بالزيت ووضعها في الفرن لتحميرها ثم تقسيمها إلى 4 قطع.
يمكنك الآن إضافة قطع التوست إلى السلطة، وخلطها جيدًا والبدء في تحضير تتبيلة سلطة السيزر بدون الدجاج.
طريقة عمل تتبيلة سلطة السيزر
خلطة سلطة السيزر البيضاء
لتحضير الصلصة، ستحتاج إلى:
فصين من الثوم، مهروس ناعماً
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملاعق كبيرة من الخردل
1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير الجاهزة
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
كوب مايونيز
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الصلصة
طريقة تحضير الصلصة
ابدأ بخلط الثوم وعصير الليمون والخردل وصلصة رسيستيرشاير مع التحريك جيدًا حتى يمتزج جيدًا.
نضيف المايونيز ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل والبارميزان المبشور ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
صوص سلطة السيزر جاهزة الآن، يمكنك إضافتها إلى السلطة وحفظ الكمية المتبقية مرة أخرى.
يمكنك تخزين صلصة السيزر في برطمان محكم الغلق في الثلاجة وستحتفظ بها لمدة تصل إلى أسبوع.
معلومات عن صلصة سلطة سيزر
تدوم سلطة القيصر هذه خمس دقائق، وتخدم عشرة أشخاص، ولا تستغرق سوى عشر دقائق للطهي.
القيم الغذائية لسلطة القيصر
القيم الغذائية لسلطة القيصر
سميت سلطة القيصر على اسم مخترعها، وهو مواطن إيطالي مقيم في أمريكا، قيصر كارديني، صاحب مجموعة من المطاعم المكسيكية وأصبحت هذه الوصفة وصفة إيطالية مكسيكية.
يمكن تحضيره بالأسماك أو اللحوم أو الدجاج، ويحب أخصائيو الحميات إنقاص الوزن.
يمكن القول أن سلطة القيصر بها ما يقدر بـ 184 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 1 جرام من الدهون المشبعة والكربوهيدرات، و 19 جرامًا من الدهون، و 2 جرامًا من البروتين، و 296 مجم من الصوديوم، و 13 مجم من الكوليسترول.
سلطة قيصر للرجيم
سلطة قيصر للرجيم
لهذه الوصفة سوف تحتاج:
حفنة من الخس
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة جبن دايت
1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
بعض الملح والفلفل الأسود والزعتر
شريحة من صدر الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
طريقة تحضير سلطة القيصر للرجيم دايداي
تحضير سلطة القيصر لنظام داي الغذائي
نحضر قدر ونضع بعض الزيت على النار.
بعد التسخين، أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت وقلبي حتى تنضج.
نقطع الخس إلى قطع أصغر ويوضع في وعاء عميق.
قلّب الآن زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل والزعتر والخل معًا حتى تمتزج جميع المكونات.
نسكب المزيج فوق قطع الدجاج ثم نضيف السلطة ونقلب المكونات جيداً حتى يمتص الدجاج الخليط.
ثم نرش الجبنة على السطح، ثم قلّب المكونات جيدًا حتى تتداخل وتعمل كما هي.