الفوائد الصحية للتوت الأسود
يحتوي التوت على أنواع عديدة منها التوت الأبيض، والتوت الأزرق، والتوت الأحمر، والتوت الأسود، والتوت من الفواكه اللذيذة التي لها طعم حلو وسهلة الأكل ويسمى كلاهما (بلاك بيري) و (ملك التوت) ويحبها الأطفال: يقال إن اللون الأسود يحتوي على تركيزات من المواد الكيميائية النباتية أعلى من الأنواع الأخرى، مما يعني أنه يحارب السرطان، وخاصة سرطان الجلد، وسرطان المريء والقولون، والعديد من المعادن الهامة مثل الكبريت، والحديد، والصوديوم، وكذلك فيتامين ب وفيتامين ج. .
فوائد التوت الأسود
- التوت الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- يحتوي على فيتامين ك الذي يلعب دورًا في التمثيل الغذائي ويساعد الدم على التجلط.
- يستخدم التوت الأسود لعلاج البواسير.
- يحتوي التوت الأسود على فيتامين أ الذي يساعد الجهاز الهضمي من خلال المساعدة في الحفاظ على صحة الأغشية المخاطية، مثل الأنسجة التي تبطن داخل الفم.
- يحتوي العليق على مواد مضادة للالتهابات.
- يلعب التوت الأسود دورًا واضحًا في الحصول على بشرة ناعمة، وإذا واصلت تناول التوت الأسود فسوف يساعد في تجديد خلايا الجلد حيث يعمل على تكوين الكولاجين وتجديد خلايا الجلد وترطيبه والحفاظ على مرونة الجلد.
- يحتوي التوت الأسود على الأنثوسيانين، الذي يحسن البصر ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، والألياف التي تخفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
- تُستخدم أوراق التوت الأسود لعلاج التهابات اللثة ووقف نزيف اللثة، كما تساعد أوراق التوت أيضًا في تخفيف نزيف الدورة الشهرية وكذلك الإغاثة الفورية من الزحار.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يساعد على تقوية العظام.
- يساعد في الحفاظ على شعر صحي بفضل فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تقاوم العوامل البيئية الضارة التي تؤثر على الشعر.
- يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يعتبر التوت الأسود مفيد لمرضى السكر بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C، وكذلك البوتاسيوم، مما يقلل من مستويات الأنسولين في الدم.
- يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء لاحتوائه على معادن مهمة، بما في ذلك البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم.
القيمة الغذائية وفوائد العليق
كوب واحد من التوت الأسود (حوالي 100 جرام) يحتوي على:
62 كالوري
14 جرام من الكربوهيدرات
1 جرام من الدهون
30.2 ملليغرام من فيتامين سي.
29 ميكروجرام من فيتامين ك
8 غرامات من الألياف
0.9 ملليغرام من المنجنيز
فوائد التوت الأسود
العلاجات الطبيعية مع التوت
1- يشيع استخدام توت العليق كمدر للبول
2- يفيد في علاج السعال والتهاب الحويصلات الهوائية والسعال الديكي
3- يفيد في علاج الروماتيزم
4- يساعد في علاج فقر الدم وحرقة المعدة والسكري
5- يخفف آلام الدورة الشهرية عند النساء
6- يعالج حب الشباب وينعم البشرة ويكافح التجاعيد
أضف التوت إلى نظامك الغذائي اليومي
يمكن إضافة التوت إلى النظام الغذائي اليومي لفوائده الصحية:
في وجبة الإفطار: يمكن إضافة التوت إلى حبوب الإفطار في الزبادي مع الفاكهة
الطعام: يمكن إضافة بعض التوت إلى السلطات