فوائد البنجر لصحة الجسم بشكل عام:
- يخفض جذر الشمندر ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم: فنجان من عصير البنجر يساعد على خفض ضغط الدم بمقدار 4-5 درجات، كما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويقلل من تواتر السكتات الدماغية والنوبات القلبية المفاجئة.
- يساهم جذر الشمندر في الوقاية من مخاطر الإصابة بالأورام السرطانية كما أنه يحارب الخلايا السرطانية ويمنع تكوينها بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحسن البنجر الذاكرة ويحافظ على صحة الدماغ ويطور القدرات العقلية ويمنع مرض الزهايمر.
- ومن مميزات البنجر أنه غذاء مثالي لمرضى السكر فهو يقي من العدوى حيث أنه يحفز البنكرياس على زيادة إفراز الأنسولين لاحتوائه على فيتامينات وعناصر ومعادن مهمة تساعده في ذلك.
- يحسن البنجر أداء الجهاز الهضمي ويساعد في علاج اضطرابات المعدة ومشاكل مثل الإسهال والإمساك والتهابات الأمعاء وآلام المعدة.
- يساعد البنجر في علاج أمراض الكبد لاحتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة للكبد.
- يساعد على منع التشوهات الجنينية لاحتوائه على حمض الفوليك وهو عنصر مهم في غذاء الجنين.
- يقوي العظام ويمنع ترققها وبسبب محتواه العالي من الكالسيوم فهو مناسب لعلاج الالتهابات والكدمات.
- يساهم البنجر في إنقاص الوزن أثناء اتباع نظام غذائي حيث يساعد على تكسير الدهون والتخلص من السمنة.
- يحافظ على صحة البصر ويحمي العينين من ضعف البصر لأن البنجر يحتوي على بيتا كاروتين، ويفضل تناولها نيئة بدلاً من المطبوخة لأنها ستتبخر عند تعرضها للحرارة.
- يعتبر الشمندر علاجًا طبيعيًا لضعف الانتصاب وضعف الانتصاب.
- يحتوي الشمندر على نسبة عالية من فيتامين C، مما يجعله علاجًا لنزلات البرد والإنفلونزا، كما أنه مضاد للبكتيريا والفيروسات.
- يعتبر البنجر علاجًا لفقر الدم لاحتوائه على كمية معينة من الحديد بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
- يزيد البنجر من قدرة جهاز المناعة في الجسم.
فوائد البنجر للبشرة والشعر:
- يحارب البنجر، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، علامات الشيخوخة ويقلل بشكل كبير من ظهورها.
- شرب عصير البنجر يساعد في التخلص من التجاعيد وهو علاج لحب الشباب.
- يرطب البشرة ويمنحها النضارة والحيوية.
- يزيد البنجر من نمو الشعر ويمنع تساقط الشعر لاحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم.