فوائد ومضار الفستق على الصحة
يحتوي الفستق على كميات جيدة من الأحماض الأمينية الصحية، والمعادن المهمة للجسم مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، وكذلك الفيتامينات والمكملات الغذائية المختلفة.
فوائد الفستق على صحة الجسم هي:
يحسن أداء الدماغ وقدرته على القيام بوظائفه المختلفة
يحتوي الفستق على كميات كبيرة من فيتامين B6، والذي بدوره يساعد على توصيل الأحماض الأمينية بشكل أفضل إلى الدماغ ويشارك أيضًا في تكوين المايلين، مما يساعد الخلايا العصبية على إرسال واستقبال الإشارات من وإلى الدماغ بشكل جيد وسريع.
يساعد في حل مشاكل الضعف الجنسي والعجز الجنسي عند الرجال
يساعد تناول الفستق يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع متتالية على الأقل في حل المشكلات المتعلقة بالعجز الجنسي لدى الرجال، وزيادة معدل الانتصاب، وتحفيز الرغبة الجنسية، وزيادة ثقتهم في قدراتهم الجنسية.
سيساعدك تناول الطعام باعتدال على إنقاص الوزن
هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين، مما يجعلك تشعر بالشبع وبالتالي تأكل كميات أقل من الطعام.
يساعد في تقليل الإصابة بالسرطان
يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة، واللوتين، والزياكسانثين، التي تساعد على منع تلف الخلايا وتقليل الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، كما أنه يحتوي على كمية مهمة من جاماكوفيرول التي تساعد في تقليل الإصابة بسرطان الرئة.
يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم
هذا لأنه يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية والمركبات الفينولية والكاروتينات والمغنيسيوم التي تخفض مستويات السكر في الدم.
أهمية الفستق
يساعد في تسهيل عملية الولادة
لذلك ينصح الأطباء الحوامل بتناول الفستق لاحتوائه على مادة اللوتين التي تقلل من الشعور بالغثيان وتلد أطفال أصحاء، وتقي من التشوهات الخلقية للجنين، وتقي من فقر الدم لأنها تساعد الجسم على امتصاص الحديد.
يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم
يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك، الذي يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويمنع أمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.
- كما أن له تأثير إيجابي على نضارة وحيوية البشرة، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 6.
- اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية لبذور الكتان
تلف الفستق
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للفستق الحلبي، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى الكثير من الضرر، بما في ذلك:
- يؤدي الإفراط في تناول الفستق إلى زيادة الوزن، لذلك يجب تناوله باعتدال.
- يسبب الاستهلاك بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والإسهال والإمساك وآلام البطن لدى بعض الناس.
- يمكن أن يؤدي سوء تخزين الفستق إلى نمو بعض الفطر عليه مما يؤدي إلى إفراز بعض السموم وبالتالي تسبب بعض الأمراض.
- يمكن أن يسبب تفاعلات تحسسية لدى بعض الأشخاص تستمر مدى الحياة، مثل: الصفير، وصعوبة التنفس، وآلام المعدة، والتقيؤ، والإسهال، والسعال، والحكة، وانتفاخ العينين، وانخفاض ضغط الدم.
- كثرة استهلاك الفستق المملح يزيد من مستويات الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم
الكمية المناسبة من الفستق للأكل
الكمية المثلى والكافية من الفستق التي يجب تناولها خلال اليوم هي حوالي 15-20 وينصح بعدم إضافة الملح ومن الأفضل تناولها نيئة لأن هذه الكمية كافية للحفاظ على توازن السعرات الحرارية في الجسم، تخلص من من الوزن الزائد وتجنب إتلافه.