القيمة الغذائية للشمام: –
- 100 جرام من البطيخ الطازج تحتوي على 34 سعرة حرارية.
- 0.84 جرام من البروتين.
- 0.19 جرام من الدهون
- 8.16 جرام من الكربوهيدرات.
- 9 مجم كالسيوم.
- 0.21 مجم حديد.
- 16 مجم صوديوم.
- 36.7 مجم من فيتامين سي.
- 3382 وحدة دولية من فيتامين أ.
- 0.04 مجم ثيامين.
- 0.73 مجم نياسين.
- 0.07 مجم فيتامين ب 6.
- 21 ميكروجرام حمض الفوليك.
- 0.11 مجم حمض البانتوثنيك.
- 7.6 مجم كولين.
- 0.02 مجم ريبوفلافين.
- خالية من الكوليسترول.
- 0.05 مجم فيتامين هـ.
- 16 مجم صوديوم.
- 12 مجم مغنيسيوم.
- 0.1 مجم بيتين.
- 2.5 ميكروغرام من فيتامين ك.
- 0.04 مجم نحاس.
- 0.04 ميكروغرام سيلينيوم.
- 1 ميكروجرام فلوريد.
- 267 مجم بوتاسيوم.
- 15 مجم من الفوسفور.
- 0.18 مجم زنك.
- 156 جرام من ثمار الكنتالوب تحتوي على نسبة عالية من الماء تصل إلى 141 جرام.
- يحتوي الشمام على نسبة منخفضة جدًا من الدهون تكاد تكون معدومة.
- يحتوي الشمام على سكر يصل إلى 12 جرامًا.
- يحتوي على ألياف تصل إلى 1.4 جرام.
- يحتوي الشمام على قيم غذائية عالية مثل فيتامين سي والنياسين وفيتامين ب 6 وفيتامين أ وبيتا كاروتين وألفا كاروتين وحمض الفوليك والكولين.
- يحتوي الشمام على الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك، وكلها موجودة بنسب متفاوتة.
فوائد الشمام:
فوائد الشمام
- للشمام فوائد عديدة لما يحتويه من العديد من العناصر الغذائية، فعلى سبيل المثال يحتوي على مادة بيتا كاروتين التي تحمي من الربو وتخفف من أعراضه.
- يلعب الشمام دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم المرتفع وعلاج النوبات القلبية.
- يساعد على تقوية دفاعات الجسم، وبسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، يصبح مقاومًا للأمراض.
- يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء الذي يمد البشرة بالرطوبة ويجعلها ناعمة ونضرة، كما أنه يساعد على تجديد الخلايا الميتة، ويوفر الرطوبة، ويمنع تقصف الأطراف ويقوي الأظافر والعظام.
- بالإضافة إلى أنه يوازن الجسم بما يكفي من الماء الذي يفتقر إليه في الصيف بسبب تأثيرات الحرارة وفقدان الماء.
- يحتوي الشمام على قيم غذائية عالية تحمي جسم الإنسان من أمراض القلب والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- يحتوي الشمام على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا ممتازًا في حماية الجسم من جميع أنواع السرطان حيث أنه يحمي الخلايا من الأكسدة ويحولها إلى خلايا سرطانية.
- يقي من نزلات البرد والانفلونزا لاحتوائه على فيتامين سي.
- يحسن الهضم والتمثيل الغذائي ويحول الطعام إلى طاقة لاحتوائه على فيتامين ب 3.
- يقوي نمو العظام واللثة والأسنان.
- يحمي من ظهور التجاعيد في الجلد بسبب غنى بالفيتامينات.
- الشمام يساعد في إنقاص الوزن.
- يبني العظام والخلايا العصبية والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم في الجسم.