تتعدد فوائد إكليل الجبل للجسم، وكذلك للشعر والبشرة، حيث يتميز باحتوائه، بالإضافة إلى قلة السعرات الحرارية، على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض، مما يجعلها عظيم بالنسبة لمن يتبعون النظام الغذائي فهو آمن، وسوف نتعرف أدناه على فوائده الصحية، وكذلك القيم الغذائية التي يحتوي عليها.
فوائد إكليل الجبل
إكليل الجبل أو ما يسمى بإكليل الجبل وأحيانًا يسمى حصى الحليب، هو عشب ينمو في العديد من مناطق العالم ويزهر في أواخر الشتاء وأوائل الربيع وله أوراق إبرة دائمة الخضرة وزهور زرقاء فاتحة، وتبرز هذه العشبة وتتميز فوائد متنوعة ومذهلة للجسم وتحتوي على كميات عالية من الألياف والمعادن والفيتامينات وكذلك لا تحتوي على كولسترول أو دهون لأن كل 100 جرام تحتوي على 131 سعرة حرارية ويعتبر إكليل الجبل من الأعشاب ذات الرائحة المميزة ويستخدم كنوع من البهارات التي تضاف إلى الطعام وتستخدم أيضًا في صناعة منتجات العناية بالشعر.
فوائد إكليل الجبل هي:
يتم استخدامه لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي
يعتبر إكليل الجبل فعالاً في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة والمغص وكذلك الإمساك وعسر الهضم.
يفيد في الوقاية من السرطان
يحتوي إكليل الجبل على مادة الكرنوسول، أحد أقوى مضادات الأكسدة، وله فاعلية كبيرة في القضاء على سرطان الثدي والجلد والدم والبروستاتا والقولون.
يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي
يساعد إكليل الجبل في مواجهة صعوبات التنفس مثل صعوبات التنفس والسعال والحساسية والتهابات نزلات البرد حيث يعتبر علاجًا طبيعيًا وفعالًا لمشاكل الجهاز التنفسي. عن طريق غلي أوراقها واستنشاق أبخرتها، تخترق الشعب الهوائية وتساعد في الشفاء.
أهمية إكليل الجبل
يحسن الذاكرة ويحارب مرض الزهايمر
له تأثير محفز للذاكرة حيث يعتبر من المنشطات الجيدة للدورة الدموية، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تكسير مادة الدماغ الكيميائية المسببة لمرض الزهايمر. أثبتت الأبحاث أن حمض الكارونيك الذي يحتوي عليه يساعد في تقوية الذاكرة والوقاية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. .
يتم استخدامه لعلاج الصداع وكعامل مضاد للالتهابات
هو وسيلة طبيعية وفعالة لتخفيف آلام الصداع النصفي وتحسين وظائف المخ والمزاج، كما يحتوي على مركبين قويين يستخدمان في علاج الالتهابات ويساعدان في تقليل إنتاج الإنزيم المسبّب للألم والالتهابات.
يساعد في التخلص من الوزن الزائد
لأنه يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وخلق البول مما يساعد في إنقاص الوزن وفقدان الوزن ويفصل النظام الغذائي الصحي عن الأكل للحصول على أفضل النتائج.
فوائد أخرى لإكليل الجبل
1- يقي من الانفلونزا ونزلات البرد
2- يعزز نمو الشعر ويحافظ على فروة الرأس نظيفة
3- يفيد في علاج بعض مشاكل البشرة
4- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة
5- يقي الكبد من تليف الكبد ويطهره من السموم
6- يعتبر غسول فم طبيعي للتخلص من البكتيريا ورائحة الفم الكريهة
7- ينشط وينشط الدورة الدموية
8- مقيد في علاج أمراض القلب
القيمة الغذائية لإكليل الجبل
إكليل الجبل منخفض جدًا في السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 131 سعرًا حراريًا فقط في كل 100 جرام، وخالي من الكوليسترول وغني بالألياف، ويحتوي أيضًا على فيتامين أ المفيد لصحة البصر، وفيتامين ج الذي يعزز المناعة ويدعم إنتاج الكولاجين وكذلك يحتوي على مجموعة فيتامينات ب وكل 100 جرام منها تحتوي على:
131 كالوري
3.3 جرام من البروتين
20.7 جرام كربوهيدرات
0.4 غرام دهون
6.65 مجم حديد
317 مجم كالسيوم