تكمن فوائد الفاصوليا البيضاء في أنها من البقوليات المهمة التي لها العديد من الفوائد والقيم الغذائية العالية التي تمنحها للجسم وسنناقش أهم هذه الفوائد أدناه

الفوائد الصحية والقيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

هناك العديد من البقوليات التي توفر العديد من الفوائد للجسم، ومن بين هذه البقوليات الفاصوليا البيضاء من أشهر هذه البقوليات ولها أعلى قيمة غذائية لاحتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تجعل مظهر مختلف فهي غنية. في البروتينات والخضروات والألياف الغذائية وتحتوي أيضًا على مثبطات ألفا أميليز التي تنظم كمية الدهون المخزنة في الجسم.

فوائد الفاصوليا البيضاء

  • تساعد الفاصوليا البيضاء على تحسين صحة القلب لاحتوائها على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل مستويات الأحماض الأمينية في الدم وبالتالي يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تخليص الجسم من الجذور الحرة والحماية من السرطان.
  • مهم للحامل لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يمنع تشوهات الجنين، كما يحتوي على حمض الفوليك والعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على تغذية الأم وجنينها.
  • يحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام وخاصة عند النساء في سن اليأس وبعد سن اليأس.
  • يساعد على تجديد خلايا الجلد ويمنع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة، ويعالج التهابات الجلد الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • يعمل على نقل الأكسجين إلى الخلايا والأنسجة.
  • يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم لاحتوائه على حمض الفوليك والألياف القابلة للذوبان.
  • يساعد في تقليل التوتر والقلق.
  • يساعد على تحسين وظائف المخ حيث أنه غني بفيتامين K الذي يساعد في إنتاج الناقل العصبي أستيل كولين، كما أنه يعمل على تقوية الذاكرة والتغلب على مشكلة النسيان والوقاية من مرض الزهايمر.
  • تعتبر الفاصوليا البيضاء من أهم الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على الصحة الجنسية لدى الرجال والنساء لأنها تحفز وتحفز الرغبة الجنسية وتساعد في حل مشكلة ضعف الانتصاب لدى الرجال وتزيد من وتقوية الحيوانات المنوية.
  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
  • يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
  • يساعد في حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك التهاب القولون والإمساك.
  • الفاصوليا البيضاء غذاء مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لأنها تحتوي على كميات جيدة من الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع.

القيمة الغذائية للفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، فبالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتينات وحمض الفوليك والعديد من المعادن مثل الحديد والفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم وفيتامين B6 وفيتامين E، تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان 100 تحتوي غرامات الفاصوليا البيضاء على:

334 سعرات حرارية

5 غرامات من الكربوهيدرات

6 غرامات من البروتين

9 غرامات من الدهون