عشاء صحي وخفيف مناسب لمن يمارسون الحميات

وجبات صحية على العشاء

كثير منا يخاف من تناول العشاء لذلك يتجاهله ويتخلى عنه خوفا من السمنة أو أن العشاء يسبب اضطراب في المعدة، ولكن هناك العديد من الحلول لتناول هذه الوجبة دون التأثير على زيادة الوزن وكثير من أخصائيو الحميات يشعرون بالملل منها لأنواع الطعام أكلوا بدون تجديد.

فيما يلي أهم الوصفات الصحية والمشبعة والمفيدة لتلك الوجبة

  • فتوش مكعبات جبنة حلوم

  • فتوش

مكونات :

كوب طماطم مقطعة

كوب خيار مقطع

1 كوب فلفل ملون

كوب من أوراق الجرجير المفرومة

كوب طماطم كرزية

كوبين من مكعبات الخبز المحمص

كوب جبن حلومي مبشور مقلي في طبقة خفيفة من الزيت

الصلصة هي:

عصير ليمون وربع كوب زيت زيتون وملعقة خل وملعقة صغيرة سماق

طريقة التعديل:

نضع الخضار في وعاء السلطة ونقلب جميع المكونات معًا، وفي وعاء صغير نضيف مكونات الصلصة ونقلبها ووزعها بالتساوي على الخضار، ثم نوزع الخبز المحمص ومكعبات الجبن بالتساوي على السلطة ونرش فوق الطماطم الكرزية، ثم وزعيها على أطباق التقديم

  • اومليت مع دقيق الشوفان

مكونات :

بيضتان

ربع كوب شوفان

ألوان الفلفل

الفلفل الحار

ملح-

فلفل

مسحوق الفلفل الحلو

بقدونس

ربع كوب حليب

طريقة:

نخلط البيض والحليب ونضيف الشوفان ونخلط مع جميع الخضار ونضع في مقلاة مع قطرة من زيت الزيتون لمدة 10 دقائق ويقدمون مع النعيم والشفاء.

. برجر صحي

مكونات :

نصف كيلو لحم مفروم

2 ملاعق كبيرة بقسماط

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

بيضة

ملح-

فلفل اسود

قرفة

طماطم وبصل مقطع ناعم

كابوتشا و خردل

طريقة التعديل:

يتم وضع اللحم والتوابل وخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي، ويتم تقطيع اللحم إلى شرائح ووضعه في الثلاجة، وعند استخدامه يخرج من الثلاجة فور استخدامها أثناء التجميد ووضع صينية الخبز في الفرن وضعي عليها ملعقة زيت وغطيها بورق القصدير.

برجر صحي

  • شوربة شيش البراك بالنودلز

المكونات هي:

6 أكواب ماء

2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم

1 مغلف من حساء الخضار ماجي

200 جرام شيش البراك جاهز للاستعمال

2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة

طريقة التعديل:

ضعي الماء ومعجون الطماطم وشوربة الخضار ماجي في قدر كبيرة، واخلطي جميع المكونات واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تنضج الشيشة، وزينيها بالكزبرة المطحونة وقدميها ساخنة.

مكونات :

طماطم صغيرة

2 بيض

نصف ليمونة

جزرة متوسطة

2 خيار متوسط ​​الحجم

ملح-

بهارات

ملعقة زيت زيتون

طريقة:

نقطع الخضار والبيض إلى مكعبات صغيرة، ونخلط جميع المكونات في وعاء صغير، ثم نسكب الصلصة فوقها ونقدمها.

هناك العديد من الخيارات المختلفة لخيارات العشاء الصحي بما في ذلك:

  • يمكن أن تكون شرائح الخبز الأسود مع الجبن قليل الدسم والكثير من الخضار عشاءًا صحيًا وخفيفًا وتساعد في الحفاظ على الوزن.
  • لحم السمك منخفض الدهون بشكل عام وسهل الهضم، لذلك من الممكن تناول سمك السلمون أو الرنجة.
  • تعتبر السلطة وجبة عشاء صحية وخفيفة وخاصة التي تحتوي على زيت الزيتون أو اللحوم قليلة الدسم، ويجب ألا يخلو العشاء من الخضار أو السلطة.
  • يمكنك أن تأكل قطعة خبز صغيرة وتضع عليها القليل من اللبنة وتحضر كعكة مع بعض الخضار الطازجة.