نبات السكر
إنها كتل صغيرة بيضاء وشفافة. يضاف إلى المشروبات والأطعمة لتحليتها ومنحها طعمًا رائعًا. كما أنه مصنوع من عصير قصب السكر مع عناصر أخرى مثل بنزوات الصوديوم والبيض. هذا النبات يزيد سعراته الحرارية من السكر العادي.
سعرات حراريه
يحتوي السكر الحجري على سعرات حرارية أكثر من السكر العادي لأنه يحتوي على 25 سعرًا حراريًا لكل ملعقة صغيرة، بينما يحتوي السكر العادي على ستة عشر سعرًا حراريًا.
الفوائد العامة
- معالجة مشاكل الجهاز الهضمي
يساعد على تسهيل حركة الطعام في المعدة مما يسهل عملية الهضم ويزيل مشاكل الإمساك ويطرد الغازات من المعدة
- علاج التهابات الجهاز التنفسي
يعالج نزلات البرد والانفلونزا التي تسبب صعوبات في التنفس والربو التحسسي ومشاكل في الصوت
- التخلص من الشوائب الموجودة في الرحم
يزيل نبات السكر السموم والشوائب العالقة في المهبل والتي تعيق الحمل
- زيادة الوزن عند الأطفال
يساعد على زيادة وزن المولود ويمكن استخدامه كغذاء إلى جانب حليب الثدي كما يعالج اضطرابات النوم
فوائد السكر للحامل
له القدرة على مساعدة المرأة في عملية الولادة حيث أنه يزيل الشوائب والتهابات المهبل التي تؤخر الحمل، وكذلك يخفف آلام الرحم ويزيل انسداد قناة فالوب التي تعيق عملية الإنجاب.
ازرع السكر والاطفال
يريح الأطفال من الغازات المسببة للمغص ويضمن نومًا طويلًا وهادئًا، ويعالج صوت الصفير الناتج عن الصراخ الشديد، ويقوي جهاز المناعة لدى الطفل، مما يجعله أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
مساوئ سكر النبات
- الاستهلاك المفرط يشكل خطورة على أسنانك
- يسبب أمراض القلب
- زيادة التعرض لمرض السكري
- يقلل الكالسيوم والمغنيسيوم في الجسم عند زيادة الجرعة
- زيادة ممارسة الرياضة والتوتر والقلق عند الأطفال
- تقليل دهون الجسم وزيادة الكوليسترول نتيجة الإفراط في تناول الطعام
شراب السكر محلي الصنع
مكونات
- 5 كيلو سكر قصب
- 2 لتر ماء
- بياض بيضتين
- بنزوات الصوديوم
- بعض ملح حمض الطرطريك
الإعداد
- ضعي كمية السكر والماء في قدر على نار متوسطة
- قلّب المكونات حتى تذوب تمامًا مع الاستمرار في التقليب
- نضع بياض البيض بعد الطهي
- تقليب الخليط باستمرار مع إزالة الرغوة
- أضف ملح حمض الطرطريك وبنزوات الصوديوم إلى الخليط
- بعد أن يذوب الخليط تمامًا، يُرفع المزيج عن النار ويُغطى المزيج بغطاء خشبي
- دع الخليط يتجمد لمدة نصف ساعة
- سحق المزيج حسب الحاجة لعمل مكعبات السكر