رشاد الحديقة بالحليب هذا كوب سحري ينتج عنه نتائج صحية مذهلة عند تناوله بشكل متكرر، والجرجير هو عشب سريع النمو صالح للأكل يرتبط نباتيًا بالبرتقال والخردل، ويشارك في الفلفل، وله نكهة منعشة ورائعة.
استخدامات حب الرشاد للطبخ:
استخدامات حب الرشاد للطبخ
- يضاف حب الرشاد للشوربات والسندويشات والسلطات لمذاقها المنعش.
- كما تؤكل على شكل براعم ويمكن استخدام حبات البذور الطازجة أو المجففة كتوابل الفلفل.
- في إنجلترا، يتم استخدامه عادةً في السندويشات المصنوعة من البيض المسلوق والمايونيز والملح
الفوائد الصحية لحب الرشاد:
الفوائد الصحية لحب الرشاد:
- يعتبر حب الرشاد مصدرًا مهمًا للحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والفيتامينات C و E و A بسبب محتواه العالي من الحديد والبروتين.
- تحتوي البذور على أحماض دهنية من حمض الأوركيال واللينوليك.
- تحتوي البذور على نسبة عالية من السعرات الحرارية والبروتينات، بينما تعتبر الأوراق مصدرًا ممتازًا لفيتامينات A و C وحمض الفوليك
- يعالج التهاب الحلق والسعال والربو والصداع.
- السعال؛
- نقص فيتامين سي.
- إمساك؛
- احتباس الماء
- تقوية جهاز المناعة.
لماذا يجب أن تأكل المزيد من حب الرشاد مع الحليب
لماذا يجب أن تأكل المزيد من حب الرشاد مع الحليب
تناول حب الرشاد مع اللبن له فوائد مذهلة حيث أنه يخلص الجسم من السموم والفضلات ويقطع شوطا طويلا في تقوية العظام وعلاج التهاب المفاصل وعلاج هشاشة العظام وعلاج مشاكل العظام.
فنجان القهوة بحب الرشاد هذه الحبة الرائعة تحتوي على عدة عناصر من المغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم وهذا المزيج المذهل يحارب البكتيريا ويغذي البشرة بشكل كبير ويقوي الشعر.
طريقة تحضير واكل حب الرشاد بالحليب:
لكي تكون أكثر فاعلية، يجب تناول حب الرشاد أولاً في الصباح قبل الإفطار على معدة فارغة مع الحليب للحصول على أقصى فائدة.
النوع الأول من التحضير:
يسخن كوب من الحليب ثم تضاف ملعقة صغيرة من حب الرشاد وتقلب جيدا وتؤكل لمدة ساعة على الأقل قبل الإفطار.
الطريقة الثانية للتحضير:
وفيه يستخدم حب حب الرشاد أيضا مع الحليب والعسل، يتم تسخين كوب من الحليب بعد وضع ملعقة حب حب الرشاد وملعقة عسل وتؤكل قبل الإفطار بنصف ساعة على الأقل
فوائد مختلفة من حب الرشاد:
فوائد مختلفة من حب الرشاد:
- يعتبر حب الرشاد مصدرًا مهمًا للحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والفيتامينات C و E و A. تحتوي البذور على الأحماض الدهنية الأساسية التي يمكن أن تمنحك شعرًا سميكًا ولامعًا وبشرة صحية.
الصحة الجنسية والإنجابية
يساعد على تنظيم الدورة الشهرية. لا عجب أنه يعتبر أمرًا ضروريًا للنساء.
حب الرشاد يساعد في تحسين الرغبة الجنسية وينجح للرجال والنساء
للجهاز الهضمي
تساعد أعشاب الحديقة على تنقية الدم وتحفيز الشهية، وإذا كنت مصابًا بالإمساك، ففكر في إضافة حب الرشاد إلى نظامك الغذائي.
يمكن صنع عجينة من البذور بالعسل لعلاج الأميبا.
الجهاز التنفسي
يساعد في تقليل احتقان الحلق والسعال والربو والصداع. تستخدم كسور الهواء في علاج الربو والسعال.
حب الرشاد هو أغنى مصدر غير غذائي للحديد [يساعد في امتصاصه بسهولة] يزيد من مستويات الهيموجلوبين. عند تناوله بانتظام، يمكن أن يقلل من فقر الدم
تحتوي بذور حب الرشاد على مضادات الأكسدة مثل فيتامينات A و E التي تساعد على حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة، وبالتالي يمكن أن تقلل هذه البذور من حدة الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.
بذور حب الرشاد هي مقويات للذاكرة لأنها تحتوي على الأحماض الأراكيدية واللينوليك.
تساعد على اكتساب كتلة الجسم النحيل لأنها مصدر جيد للحديد والبروتين. أظهرت الأبحاث أن 60٪ من النساء يعانين من تساقط الشعر بسبب نقص الحديد والبروتين.
تساعد ملعقة صغيرة من حب الرشاد في امتصاص الحديد، والذي بدوره يقوي الشعر. كما يستخدم النبات في علاج نزيف البواسير.