الكركديه هي نوع من نبات الخطمي. إنها شجرة تتميز بزهورها الحمراء. الكركديه له أسماء عديدة. مصر تسميها الكركديه. يسميها العراق غوجارات. ينمو نبات الكركديه في صعيد مصر، ولا سيما في محافظة أسوان والسودان وسوريا والعراق والإمارات العربية المتحدة.
القيمة الغذائية لنبتة الكركديه
- أملاح أكسالات الكالسيوم.
- جلوكوزيدات.
- فيتامين سي.
- مواد ملونة.
- مواد الهلام.
- البروتينات.
- ألياف.
- مضادات الأكسدة.
- حمض الاسكوربيك.
- حديد.
- الفوسفور
- كاروتين.
- الثيامين أو فيتامين ب 1.
- النياسين أو فيتامين ب 3.
- الريبوفلافين أو فيتامين ب 2.
- حمض الستريك.
- حمض الماليك.
- حمض الطرطريك.
استخدامات الكركديه:
- يتم استخدامه كنبات للزينة.
- يتم استخدامه كمشروب شاي ساخن أو بارد.
- يتم استخدامه لصبغ الشعر.
- يتم استخدامه في صناعة مستحضرات التجميل.
- يتم استخدامه في صناعة الحلويات.
- يتم استخدامه في صناعة الصابون.
فوائد الكركديه الحارة:
- يعمل عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في تحفيز القلب.
- يزيد من سرعة الدورة الدموية.
- يتم استخدامه لتسريع عملية الهضم.
- يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية.
- يزيد من نشاط المخ والجهاز العصبي.
- يعمل على قتل الميكروبات.
- يساعد على إنقاص الجسم وتقليل الوزن.
فوائد الكركديه الباردة:
- هناك شعور بالامتلاء والشبع.
- يساعد في تقليل وزن الجسم وحرق الدهون.
- يعمل على إدرار البول.
- يتم استخدامه لتطهير الجسم من السموم.
- يخفض ضغط الدم.
اضرار الكركديه:
نبات الكركديه له العديد من الآثار الجانبية والآثار بالإضافة إلى العديد من الفوائد، وهو سيف ذو حدين.
- له تأثير سلبي على ضغط الدم لأنه يخفض ضغط الدم.
- يضع ضغطا على عضلة القلب.
- يحظر أكل الكركديه المحلى بالسكر لمرضى السكر.
- كما يمنع استخدامه في مرضى الكلى.
- يحظر استعماله في الحوامل والمرضعات لأنه قد يسبب الإجهاض ويؤذي الكثير.
- يسبب الكركديه أمراض الحساسية، وخاصة التهاب الجيوب الأنفية التحسسي واحمرار العين والحكة.
- الاستهلاك المفرط لشاي الكركديه يسبب الهلوسة، لذلك يُمنع اصطحابه على الشاحنات وسائقي السيارات وتشغيل المعدات الثقيلة.