طريقة عمل الارز بالحليب: –
مكونات:
- نصف كوب أرز.
- 4 أكواب حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- الفاكهة المقطعة أو الزبيب للتزيين.
طريقة تحضير الأرز بالحليب:
- نحضر وعاءً ونصب فيه ربع كوب من الحليب السائل، ثم نضيف النشا ونقلب جيداً حتى يذوب النشا في الحليب، ثم في وعاء آخر نخلط ملعقتين كبيرتين من الحليب بالمضرب البطيء، لخلط الخليط.
- نضع قدرًا على النار على نار متوسطة، نضيف ملعقتين كبيرتين من الحليب، ثم نضيف الأرز ونستمر في تقليب الخليط حتى يغلي، ثم نطفئ النار ونضع الغطاء على القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى تتكاثف الكتلة، بعد انقضاء الوقت، نضع الكتلة على النار مرة أخرى ونقلب باستمرار حتى لا يلتصق الأرز بالقاع، ثم نضيف السكر ويقلب جيدًا حتى يذوب، ثم يضاف خليط النشا ويخلط مع بعضها البعض للحصول على خليط ناعم بدون كتل.
- ثم نضيف خليط الكريمة المخفوقة ونقلب الأرز بحركة سريعة ثم نضيف الفانيليا ونقلب مرة أخرى ثم نطفئ النار.
- ثم نضع اللوز مع الحليب في أكواب التقديم، وعندما يبرد الأرز، ضعي أكواب الأرز في الثلاجة لتجميدها ثم زينيها بقطع الفاكهة أو الزبيب أو أي شيء آخر.
طريقة صنع الأرز بالحليب بالكريمة والفواكه:
مكونات:
- كيلو حليب سائل.
- علبة كريمة ثقيلة أو ملعقتان كبيرتان.
- ربع كوب أرز.
- سكر للتحلية.
- رشي الفانيليا.
- الخضوع ل.
- الفواكه مثل التفاح أو الخوخ أو الفراولة أو العنب أو الموز إذا رغبت في ذلك.
طريقة تحضير الأرز بالحليب مع الكريمة والفواكه:
- ينقع الأرز في الماء لمدة ربع ساعة، ثم يصفى جيداً ويُغلى الحليب، ثم يُضاف الأرز مع التحريك على نار خفيفة حتى لا يلتصق بالقاع، وعندما ينضج الأرز يُضاف السكر ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من مسحوق النشا إلى ربع كوب ماء، نضيف الحليب، ثم نضيف القليل من الفانيليا ونتركها تستقر.
- بعد أن يبرد الأرز مع الحليب، انقله إلى أوعية أو أكواب، واتركه يبرد، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتجمد.
طريقة التزيين:
قم بتقطيع الفاكهة المتوفرة مثل التفاح أو الجوافة أو الموز المتوفر، وزينها بلطف وضع ملعقة من الآيس كريم فوق الفاكهة، ثم قدمها هنا والشفاه.
هل تعلم أن وعاء الأرز مع الحليب يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية فيه وبالتالي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا فعليك توخي الحذر إذا أكلته أو تناولته بحجم صغير ومرة واحدة فقط طبق الأرز يأتي معه الحليب يحتوي على العديد من الفيتامينات الموجودة في الفاكهة، فهو يحتوي على بروتينات في الحليب، وهو مفيد جدًا للأطفال لصحة عظامهم وأجسامهم