الشبت من أجمل النباتات صاحبة الفوائد الكثيرة والهامة مثل الكربوهيدرات والألياف والبروتينات الهامة لصحة الإنسان، وعلاج الكثير من الامراض ومحفز قوي للدورة عند السيدات، كما تحتوي على مادة اليخضور، تغير رائحة الفم وتنعشها، مع الحرص وخصوصًا للحوامل مع استشارة طبيب
تعريف الشبت:
الشبت نبات عشبي كل سنتين (بمعنى أنه يعيش لموسمين زراعيين) في عائلة اللوامس، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية للتغذية، يحتوي كل 100 جرام من الشبت على 43 سعرًا حراريًا – 1.12 دهون – 0.06 دهون مشبعة – 7 كربوهيدرات، 02 – الألياف 2،1 – البروتينات 3،46 – (0 كولسترول) وتزرع في معظم دول العالم وفي مصر تتواجد على مدار السنة وتسمى عين الجرادة في فلسطين وفي كثير من الاستخدامات الأطعمة، وخاصة المأكولات البحرية.
تعريف الشبت:
الشبت غني بالألياف التي تعزز الشبع وغني بالعناصر الغذائية وقلة الكوليسترول، وإضافته إلى السلطات والأطعمة بشكل عام يساعد في الحفاظ على النظام الغذائي مغذيًا لاحتوائه على زيوت تساعد وتحفز الصفراء عن طريق إفراز العصائر التي تساعد المعدة على الهضم و يخفف من الإمساك ويطرد الغازات والروائح الكريهة ويمنح الطعام طعمًا لطيفًا وبدون أن يفقد الجسم عناصر مهمة جدًا، حيث أنه يحتوي على عناصر مثل البروتينات والكربوهيدرات وفي أحد أهم الوصفات يعتبر توازن فقدان الوزن أجمل وصفة لصحة الفرد في النظام الغذائي وبذور الشبت تحتوي ملعقة كبيرة على نسبة كالسيوم تعادل 1/3 كوب من الحليب وبالتالي فإن استهلاك كميات مناسبة من البذور يساعد في تجنب هشاشة العظام ويحافظ على صحة الأسنان وينظف الدم بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
استخدامات نبات الشبت:
يستخدمه الناس كصيدلية منذ القدم لما له من فوائد عظيمة في علاج قرحة المعدة والبكتيريا التي يمكن أن تصيبهم لاحتوائه على عوامل طبيعية مضادة للجراثيم تطرد البكتيريا وتعالج المريء، وكذلك تساعد في تثبيط الشهية. تنظيم الهضم القدرة على تحفيز هرموناتها من خلال مكون الفلافونويد.
علاج الام المعدة:
يتم غليه وشربه مرتين في اليوم لتخفيف الآلام، وعند استخدامه على الشعر يتم غلي كوب منه، ثم يترك ليبرد ثم يغسل، حيث يحتوي على عناصر مفيدة للشعر بحيث يغذيه ويغذيه. قبل تكسر الشعر يحمي الشعر ويضعفه، ويمد الشعر الجاف بالماء لتخفيف جفافه وتنظيف فروة الرأس من البكتيريا والأوساخ، وكذلك في الحالات التي يتم فيها وضع الصداع بالبابونج وكوب منه في حالة سكر ويزول الصداع. يهدئ الروح ويطهر العقل ويساعد أيضًا على الاسترخاء والنوم عن طريق مضغ بذورها أو نقعها في الماء.
يحتوي الشبت على قيم غذائية عالية من مادة monoterpenes مثل الليمونين – carvone – anethofuran، وكذلك مركبات الفلافونويد kaempferol – vicinin، وكذلك بعض الفيتامينات والمعادن وكذلك فيتامين أ وفيتامين ج وبعض الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوليك حمض الذي يحمي الأطفال من التشوه.
في كثير من الحالات لا بد من استشارة الطبيب بخصوص تناول الشبت بكميات كبيرة أو عدم المبالغة فيه، حيث يحتوي على عنصر يمكن أن يعرض المرأة الحامل لخطر الإجهاض إذا استخدمت في الجرعات العلاجية. مراقبة مستويات السكر في الدم عند استخدام الشبت لأنه يخفض مستويات السكر في الدم، والأشخاص الذين لديهم حساسية من الأعشاب المختلفة لأنها يمكن أن تزيد من الحساسية، والبعض يستخدمه لتجفيف بذورهم وعلى الجروح لوضعها، ويمكن أن يتفاقم الوضع إذا تعرضوا لأشعة الشمس، وإلا فلا توجد تحفظات.
وهنا نلاحظ أن الله تعالى خلق صيدلية دوائية طبيعية لها فوائد عديدة ويمكن أن تلحق ضررا جسيما نحن بحاجة إلى استخدامها بشكل جيد، وتحقيق التوازن بينها، وعدم إهدارها أو إهدارها، والحفاظ على الصحة. لا يوجد شيء أغلى منهم من حيث الأشخاص الذين لديهم معرفة بالأطباء عندما لا تعرفهم.