فوائد الفشار للأطفال كثيرة. يعتبر الفشار وجبة خفيفة ومسلية حيث أنه من أكثر الوجبات متعة للأطفال والكبار على حد سواء. يفضله معظم الناس عند مشاهدة الأفلام بجميع أنواعها وفي المتنزهات بشكل عام، فهي وجبة يتم تناولها في أوقات مختلفة من الترفيه والفشار وتجلب الفرح للصغار والفرح للكبار.
- تعتبر وجبة الفشار من أكثر الوجبات الغنية بمضادات الأكسدة، وقد تبين من خلال دراسات أجراها أستاذ الكيمياء جوفينسون بجامعة سكرانتون بولاية بنسلفانيا أن تركيز مضادات الأكسدة يمكن مقارنته بالفواكه والخضروات في التجارب. الحبوب غنية بحمض الفينول لأنه يسهل على الجسم هضمها. الفشار غني بمضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة وبعض الأمراض. بما في ذلك السرطان.
فوائد الفشار للأطفال
- يخلق جوًا من المرح والمتعة لأكل الأطفال.
- الفشار من الوجبات المثالية للتحكم في وزن الإنسان
- تستخدم هذه الوجبة الخفيفة لإنقاص الوزن لأن كوب الفشار يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط مقارنة بالبطاطس المقلية التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر، كما تحتوي هذه الوجبة على كمية مذهلة من الألياف،
- من أهم فوائده أنه سيجعلك تشعر بالجوع بسرعة حيث أنه يساعد على وقف إفراز هرمون الجريلين، وهرمون الجوع، والفشار هو وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، والفشار في الغالب عبارة عن هواء فيه مما يجعله مفيدًا للتغذية كما هو. يرضي الشغف ويوفر المتعة والمتعة دون تخريب تغذية الجسم
- تعتبر وجبة الفشار من أكثر الوجبات الغنية بمضادات الأكسدة، ومن خلال الدراسات التي أجراها أستاذ الكيمياء المسمى جوفينسون من جامعة سكرانتون بولاية بنسلفانيا، تبين أن تركيز مضادات الأكسدة يمكن مقارنته بالفواكه والخضروات في التجارب قال أن الحبوب غنية بحمض الفينول لأنه حمض. من مضادات الأكسدة التي يسهل هضمها للجسم، الفشار غني بمضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة وبعض الأمراض. بما في ذلك السرطان.
مزايا الفشار عديدة للأطفال:
- تحتوي الحبوب على الألياف. حبات الذرة غنية بالألياف والمعادن وفيتامين ب وفيتامين هـ.يمكن أن يحتوي كوب واحد من الفشار على حوالي 1.3 جرام من الألياف. تساعد الوجبة الناتجة من الفشار المدعم بالألياف على الهضم، وتنظم حركة المعدة، وتقلل من التهابات المعدة.
- من أهم فوائد الفشار أنه يخفض مستويات السكر في الدم. ينظم الفشار سكر الدم ومستويات الأنسولين، وهناك معلومات قد تهمك عزيزي القارئ. يحذر صراحة من إضافة السكر إلى الدم.
- ينظم الفشار الألياف الطبيعية حيث تعمل هذه الألياف على تطهير الأوعية الدموية والشرايين، مما يخفض مستويات الكوليسترول ويحسن الدورة الدموية.
- يمنع الفشار مرض الزهايمر الذي يصيب الناس مع تقدمهم في السن.
تحذيرات من بعض الآثار الضارة للفشار:
- وبما أننا نعلم أن كل ما خلقه الله هو سيف ذو حدين، فبعضه يضر وما لا يضر، وبالإضافة إلى القلب الذي قدمناه، سنقوم بمراجعة أضرار الفشار لك عزيزي القارئ إلى تعطيك لمحة عامة بسيطة عنه.
- بالإضافة إلى الضرر المحتمل من إضافة بعض المكونات أثناء التحضير، مثل الزبدة أو الملح، حيث تؤدي إضافة الزبدة إلى زيادة السعرات الحرارية، كما يفقد الفشار قيمته الغذائية مع إضافة نكهات صناعية. الطريقة الموصى بها لتجنب هذا الضرر هي تجنب شراء الفشار الجاهز أو المعبأ مسبقًا أو الميكروويف لأنه يحتوي على الدهون والملح.
طريقة عمل الفشار بالمنزل:
- ضع كوبًا من الفشار وملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء عميق عميق.
- ثم غطي المزيج بإحكام واطهي على نار متوسطة حتى تبدأ الحبوب في التشقق، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- هز القدر لأعلى ولأسفل بالتساوي كل 30 ثانية.
- عندما يكاد يكون هادئًا، ارفعي المقلاة عن النار وضعي الفشار في وعاء. يصنع حوالي 10 أكواب.