تعرف علي فوائد عصير الجزر لصحة الإنسان، يعتبر الجزر من الدرنات المصنفة وهو من أكثر الخضروات شيوعًا في الأسواق ويستخدم في صنع البهارات والكاري وفي الفول والبطاطس وفي العديد من الأطباق الشهية.
بقدر ما نحب هذه الخضار في مستحضرات مختلفة، يقال إنه من الأفضل الحصول عليها نيئة لتحقيق أقصى استفادة من جميع العناصر الغذائية الأساسية التي تحتوي عليها. بصرف النظر عن إضافتها إلى سلطاتك، استمتع بالخيرات الطبيعية من خلال عصرها. ثق بنا، كوب من عصير الجزر كل صباح يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً نحو الصحة. لكن هل تحتاج إلى قوة أكثر إقناعًا؟
فيما يلي الفوائد السبع لعصير الجزر التي ستجعلك مدمنًا:
عصير الجزر غني بفيتامين أ الداعم.
يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في البصر. تحتوي الأطعمة ذات اللون الأحمر البرتقالي مثل الجزر والقرع والبطيخ على صبغة تسمى بيتا كاروتين، والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ عند تناولها. هذا يساعد في الحفاظ على البصيرة الجيدة بصرف النظر عن الخصائص الصحية المفيدة الأخرى. تتمثل الأعراض الرئيسية لنقص فيتامين أ في فقدان البصر أو العمى الليلي، لذلك من المهم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ بانتظام.
احصل على مضادات الأكسدة من عصير الجزر
تعمل الكاروتينات الموجودة في الجزر أيضًا كمضادات للأكسدة، وبالتالي تحارب الجذور الحرة في جسمك وتبطئ أيضًا عملية الشيخوخة. تعتبر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ضرورية للصحة الجيدة لأنها تساعد على إزالة السموم من الجسم والوقاية من السرطان وأمراض القلب.
يمنع عصير الجزر السرطان
بعد الهضم، تبقى بعض جزيئات النفايات المعروفة بالجذور الحرة في الجسم وتميل إلى إتلاف الخلايا. يساعد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على محاربة هذه الجذور الحرة، وبالتالي منع احتمالية نمو الخلايا السرطانية. تشير الدراسات إلى أن كل 100 جرام من الجزر تحتوي على حوالي 33٪ فيتامين أ و 9٪ فيتامين ج و 5٪ فيتامين ب 6، مما يساعد معًا في محاربة الجذور الحرة.
عصير الجزر يقوي المناعة
يمنحنا عصير الجزر شكله المعقد مع جميع العناصر الغذائية الأساسية. يقال أن فنجاناً يومياً يعمل العجائب في تقوية المناعة. وبصرف النظر عن مساعدة الجسم من أضرار الجذور الحرة، فإنه يحمي أيضًا من البكتيريا الضارة والفيروسات والالتهابات. يحتوي عصير الجزر أيضًا على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل B6 و K والبوتاسيوم والفوسفور وما إلى ذلك التي تساهم في صحة العظام وتقوية الجهاز العصبي وتحسين أداء الدماغ.
يعزز عصير الجزر صحة القلب
للحفاظ على صحة القلب، من المهم أن تكون نشيطًا بدنيًا، وأن تحصل على قسط كافٍ من النوم، وأن تقلل من التوتر. ومع ذلك، يجب موازنة كل هذا من خلال التغذية الجيدة حتى يكون لها تأثير مفيد. يحافظ الجزر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف، ويحافظ على صحة قلبك عن طريق إزالة البلاك من الشرايين ومساعدة تدفق الدم للبقاء بصحة جيدة.
عصير الجزر لبشرة متوهجة
عصير الجزر لبشرة متوهجة
يساعد وجود مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم على منع انهيار الخلايا، وبالتالي الحفاظ على بشرتك صحية وشابة. تعمل هذه العناصر الغذائية أيضًا على حماية بشرتك من الجفاف وتحسين لون البشرة وتقليل الندبات والعيوب. لهذا السبب، غالبًا ما يوجد الجزر في العلاجات المنزلية الطبيعية للجمال.
يحافظ عصير الجزر على ارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر في الدم
يعمل عصير الجزر العجائب في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم بفضل محتواه من البوتاسيوم. إنه منخفض السعرات الحرارية وقليل السكر ويحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة تعمل معًا للوقاية من مرض السكري. كما أنه يزيد من إفراز العصارة الصفراوية مما يساعد على حرق الدهون وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. غالبًا ما يُنصح به كطعام قبل التمرين أو بعده لتعزيز التغذية.