ما هي فوائد السمسم الابيض

ان فوائد بذور السمسم الأبيض على صحة الإنسان كثيرة، وإذا كنت تعتقد أنها مجرد عنصر إضافي في مخزنك، ففكر مرة أخرى! تتمتع بذور السمسم بقدرة كبيرة على توليد الحرارة والطاقة في الجسم وفوائدها المتعددة للجمال والشعر، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية التي تجعلها أساسية في نظامك الغذائي

هنا نتعرف على بعض الفوائد الصحية والجمالية لبذور السمسم الأبيض:

1. يحفز السمسم الأبيض نمو الشعر

يسبب تساقط الشعر لك الألم والمشاكل، لكن بذور السمسم يمكن أن تقوي جذور الشعر، كما أن أحماض الأوميغا الغنية في البذور تعزز نمو الشعر وتصلح تلف الشعر. كما أنه يساعد على ترطيب فروة الرأس وتحسين الدورة الدموية للمساعدة في تجديد بصيلات الشعر.

2. بذور السمسم الأبيض لها خصائص مضادة للشيخوخة

3. بذور السمسم الأبيض تعزز صحة الجلد

يمكن للزيت الموجود في بذور السمسم أن يفعل العجائب لبشرتك. يساعد في الحفاظ على البشرة ناعمة ونضرة. فهي غنية بالخصائص المضادة للالتهابات التي تعتبر حيوية في علاج الاحمرار والقروح ومشاكل بشرة الوجه الأخرى يمكنك خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من بذور السمسم معًا. ضعي هذا الخليط على وجهك بعد التطبيق. افعل ذلك مرة أو مرتين في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.

4. بذور السمسم الأبيض تعزز صحة الأسنان

يساعد الزيت الموجود في البذور على إزالة الترسبات اللزجة ويعزز صحة الفم.

5. السمسم الأبيض مفيد للهضم

يمكن أن تساعد بذور السمسم الأسود في علاج الإمساك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف والدهون غير المشبعة. يمكن أن يساعد الزيت الموجود في البذور في تليين الأمعاء، بينما تساعد الألياف الموجودة في البذور في حركة الأمعاء.

6. بذور السمسم الأبيض مصدر جيد للطاقة

بذور السمسم الأبيض مصدر جيد للطاقة

وفقا لأخصائي التغذية د. روبالي دوتا “بذور السمسم مصدر جيد للطاقة بسبب محتواها العالي من الدهون. أنها تحتوي على الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وأوميغا 6. كما أنها تحتوي على الألياف والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. يساعد على زيادة مستوى الطاقة “.

7. تعمل بذور السمسم الأبيض على استقرار ضغط الدم

تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من المغنيسيوم، مما يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم. من المعروف أن الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في زيت السمسم ومركب السمسم يحافظان على ضغط الدم تحت السيطرة.

8. السمسم الأبيض يقوي العظام

هشاشة العظام هي حالة من هشاشة العظام التي تكون أكثر عرضة للكسور. تميل كتلة العظام إلى الانخفاض من سن 35 ويحدث فقدان العظام بسرعة أكبر عند النساء بعد سن اليأس. بذور السمسم غنية بالكالسيوم والزنك، وإذا أكلتها ستكون عظامك قوية “.

9. تساعد بذور السمسم الأبيض في تخفيف التوتر والاكتئاب

يحتوي زيت السمسم على حمض أميني يسمى التيروزين، والذي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بنشاط السيروتونين. السيروتونين هو ناقل عصبي يؤثر على مزاجنا. يمكن أن يؤدي الخلل إلى الاكتئاب والتوتر. وفقًا للخبراء، فإن تناول الأطعمة التي تساهم في إنتاج السيروتونين يساعد في الشعور بالإيجابية ويبعد التوتر المزمن. زيت السمسم خير مثال على ذلك.

10. تعتبر بذور السمسم الأبيض مصدرًا عاليًا للدهون غير المشبعة

تعتبر بذور السمسم الأبيض مصدرًا عاليًا للدهون غير المشبعة

على عكس الزبدة والسمن المحملين بالدهون المشبعة الضارة، يحتوي زيت السمسم في الغالب على دهون غير مشبعة. وفقًا للقيمة الغذائية لزيت السمسم، يحتوي كل 100 جرام على 40 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة، و 42 جرامًا من الدهون المتعددة غير المشبعة وحوالي 14 جرامًا من الدهون المشبعة. تحتوي جميع زيوت الطعام على مزيج من جميع أنواع الدهون الثلاثة، والكميات المختلفة منها تحدد مدى صحتها أو ضررها بالنسبة لنا.

استمتع بتناول بذور السمسم الأبيض:

يمكنك رش هذه البذور المغذية على الحبوب أو المعكرونة أو الأرز. يمكنك أيضًا مزجه مع الزبادي أو العصير لإضفاء نكهة البندق. يمكنك أيضًا نقع هذه البذور بين عشية وضحاها، فهي تساعد على امتصاص الكالسيوم والمعادن من البذور وتقلل من تأثير حمض الأكساليك فيها، والذي يمكن أن يمنع امتصاص العناصر الغذائية: يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف المعدة أو تاريخ من حصوات الكلى عدم تناولها. الكثير منه “.