طريقة تحضير الكابتشينو العادي
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقتين من النسكافيه.
- كوب كبير من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
الإعداد
- نستخدم الخلاط الكهربائي لخلط المكونات التالية مع السكر والماء حتى نحصل على رغوة.
- نقوم بتسخين كوب المشبك أو مقدار ثلاث ملاعق كبيرة، ثم نضعه في الخلاط مع المكونات المذكورة أعلاه.
- ثم نحضر الكوب أو الكوب ونسكب فيه مشروب الكابتشينو ونزينه بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات الأخرى.
تحضير الكابتشينو بالحليب
المكونات المطلوبة
- كمية علبة صغيرة من الكريمة.
- حليب سائل من ثلاث ملاعق كبيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كمية الكاكاو الخام حسب عدد الأكواب.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ثلاث ملاعق نسكافيه
الإعداد
- نحضر الحليب السائل ونضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ثم نخلطه مع الحليب البودرة ونتركه على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
- ثم نضع الكريمة والنسكافيه والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً حتى تتكون رغوة.
- بعد خلط المكونات جيداً نضيف الحليب السائل ثم نضيف الحليب الساخن ومسحوق الكاكاو ونحرك جيداً.
- ثم نضع الكابتشينو في الأكواب ونزينها بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
طريقة عمل كابتشينو مع كريم الكراميل
المكونات المطلوبة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكراميل.
- حليب بودرة معلق.
- نصف ملعقة صغيرة من النكسافيه.
- يحتوي على القليل من الكريمة المخفوقة أو الكريمة.
- كوب ماء ساخن.
الإعداد
- نخلط المكونات التالية معًا جيدًا: نسكافيه ومسحوق الكراميل والقشدة ومسحوق الحليب بالماء الساخن.
- ونخلط المكونات السابقة معًا جيدًا حتى تمتزج وتشكل مشروب كابتشينو.
- ثم نسكب الكابتشينو في الأكواب المقدمة ونضيف الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات للزينة.
طريقة صنع رغوة الكابتشينو
رغوة الكابتشينو هي سر استخدامها على نطاق واسع والمميزة التي جعلت من الكابتشينو أشهر مشروب في العالم، لذلك لكي تتمكن من تحضيره بسهولة في المنزل، عليك أن تحضر معك المكونات بالطريقة المرغوبة استعد وفق الخطوات التالية.
المكونات المطلوبة
- كمية كبيرة من الحليب الطازج حسب العدد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان وتذويبها.
- وعاء الميكروويف.
- الميكروويف.
- خلاط كهربائي أو خلاط يدوي.
الإعداد
- نقوم بإعداد القهوة سريعة الذوبان أو تحضيرها كما اعتدنا عليها وكما نفضل.
- ثم نحضر ربع كوب من الحليب السائل والطازج ونضعه فوق القهوة، ثم نحضر وعاء الميكروويف ونسكب القهوة مع الحليب.
- نضع الوعاء في الميكروويف ونتركه لمدة لا تزيد عن دقيقة ونصف حتى نرى البخار يتصاعد من الوعاء.
- ثم نخرج الوعاء ونضع القهوة بالحليب في الخلاط الكهربائي ونترك الخلاط يعمل عليه حتى نحصل على رغوة.
- ثم نقوم ببساطة بتزيين أكواب الكابتشينو بهذه الرغوة ونسكب عليها الشوكولاتة المبشورة أو غيرها من الفتات.