سؤال يطرحه الكثير من الناس على أنفسهم من أجل الاستفادة منه لبشرتهم وشعرهم وجسمهم. الزعفران من التوابل الشهيرة وله عدة أسماء مثل الزعفران الإسباني والزعفران الحقيقي والزعفران الهندي والزعفران وهو مستخرج يدويًا من خيوط من أزهار الزعفران بسبب العدد الكبير من القوى العاملة المطلوبة لقطف الأزهار وتجفيفها، تعتبر بهارات باهظة الثمن حيث أن الزعفران له استخدامات صحية وجمالية متعددة، على الرغم من وجود العديد من الأضرار على صحة الإنسان.
ما هي مميزات وعيوب الزعفران؟
فوائد الزعفران:
- يعمل الزعفران كمضاد للاكتئاب، فهو يساعد على تحسين الحالة المزاجية، يمكنك تناول شاي الزعفران بانتظام.
- يساعد الزعفران في الحفاظ على صحة القلب بسبب مكوناته الكيميائية التي تخفض ضغط الدم، مع حماية أمراض القلب والمساعدة في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية، أظهرت دراسة في المجلة الهندية للعلوم الطبية أن الزعفران يساعد في تقليل الكوليسترول الضار، ويسبب تلف الأنسجة لاحتوائه على مضادات الأكسدة. .
- يخفف الزعفران من تقلصات الدورة الشهرية ويلعب دورًا مهمًا في علاج متلازمة ما قبل الحيض.
- يساعد الزعفران في تنشيط الذاكرة لاحتوائه على الكروسين والكروسيتين اللذان يلعبان أدوارًا مهمة في زيادة القدرة على التعلم وتنشيط وظائف الذاكرة، بالإضافة إلى علاج اضطرابات الدماغ مثل مرض الزهايمر وباركنسون.
- يقي الزعفران من السرطان لاحتوائه على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من المواد الضارة.
- يستخدم الزعفران في علاج السعال والربو حيث يعالج مشكلة الأرق والغازات وتصلب الشرايين والثعلبة والسعال الدموي.
- يحسن الزعفران من النشاط الجنسي للرجال، ويعالج العقم عند الرجال، ويساعد على التعرق، ويستخدم كمنشط جنسي.
- عند تناول الزعفران فهو يساعد في اضطرابات النوم وتهدئة الأعصاب والأرق بسبب البوتاسيوم وبعض المواد ذات الخصائص المهدئة.
- يعالج الزعفران الربو الناتج عن ضيق التنفس، وعدم قدرة الشخص على الحصول على الهواء، ويساعد على توسيع الشعب الهوائية.
- للزعفران العديد من الفوائد للعين حيث يساعد في علاج فقدان البصر المرتبط بالعمر وعلاج جميع أمراض العيون.
- يساعد الزعفران في تهدئة حموضة المعدة.
- تخلص من الانتفاخ والغازات.
- الزعفران يمنع التقلصات.
- يساعد في تعزيز نمو الشعر والجلد.
- يساعد على تنشيط الذاكرة.
- كما أنه يساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
الآثار الجانبية للزعفران:
- يتطور جفاف الفم.
- النعاس
- الإسهال الدموي.
- اصفرار الجلد والعينين والأغشية المخاطية.
- خدر في الجسم.
- ظهور الخوف.
- الشعور بالمرض
- تغيرات في الشهية.
- نزيف من الجفن والأنف والشفتين.
- الحساسية لدى بعض الأشخاص، وخاصة أولئك الذين لديهم حساسية من السالسولا والزيتون.
- تسمم “بجرعات عالية”.
- يمكن أن تحدث الآثار الجانبية غير المرغوب فيها التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة بجرعات من 12 إلى 20 جرامًا.
- يمكن أن يسبب الإجهاض لأنه يتسبب في تقلصات الرحم وعدم معرفة درجة سلامته بالنسبة للمرأة المرضعة.
- يسبب الزعفران الإثارة والهوس لدى الأشخاص المصابين بمرض ثنائي القطب.
- يمكن أن يسبب ارتفاع معدل ضربات القلب.
- يخفض ضغط الدم والزعفران يخفض ضغط الدم بشكل كبير.