مكونات
كيلو دقيق – 4 بيضات – كوب كبير من الحليب – ملعقتان كبيرتان من النشادر – عصير ليمون – رشة ملح – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – فانيليا – كوب زيت كبير – 3/4 كوب سكر بودرة
في البداية يتم خفق البيض والفانيليا حتى تزيل الفانيليا رائحة البيض ثم يضاف السكر والملح ويخلط جيدا ثم يضاف الحليب والأمونيا والزيت ويترك الخليط جانبا ويوضع وعاء عميق ويوضع الطحين يتم تقليبها في البيكنج بودر، ثم تضاف إلى خليط البيض حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك العجين لمدة ساعة على الأقل، ثم يتم تقطيعها إلى أشكال مختلفة بآلة البسكويت وفي بعض الحالات يمكن خلطها مع قمع، نرش الصفيحة بالسمن والدقيق، نرص البسكويت بها ونضعها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة حتى تنضج.
تعرف على كيفية صنع الكاتشب للشيف حسن
كيف تصنعون ملفات تعريف الارتباط أيها السادة؟
كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط السادة
هناك طريقتان لتزيين البسكويت، الطريقة الأولى بالمربى، ومن خلال قطعتين متشابهتين من البسكويت والمربى اللاصقة من الداخل، ثم يتم غمسها في المربى من النهاية، وتوضع النهاية المغموسة في جوز الهند وتكدس. يدور الدرج حول بعضهما البعض الطريقة الثانية هي غمس البسكويت في صلصة الشوكولاتة بدلاً من المربى ووضعها في جوز الهند، ويمكنك تكديس نصف الصينية المزينة بالمربى ونصف البسكويت مغموسة بالشوكولاتة. وسترى منظرًا سيحفز شهيتك لأكله.
أنت تستطيع:
تعرف على المزيد حول فوائد الزعفران للشعر وكيفية استخدامه
كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط السادة
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو
مكونات
ربع كوب حليب سائل – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة – خمسون جرام شوكولاتة – ثلاثة أكواب دقيق – ربع كوب مسحوق كاكاو نقي – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة بيكنج بودر – ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – رشة ملح – كوب سكر كوب زبدة طرية – بيضة كبيرة.
الإعداد
يُخفق السكر بالزبدة (السمن) بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط رغويًا، ثم يضاف البيض مع التحريك المستمر، ثم تضاف الفانيليا والحليب إلى هذا الخليط ويخلط جيدًا، ثم يضاف الدقيق تدريجياً مسحوق الخبز والصودا كربونات، ويخلط الخليط في عجينة متماسكة وهشة ومتفتتة قليلاً وأوراقها وتعجن جيداً باليد، ثم تقسم إلى جزأين، ويوضع مسحوق الكاكاو على أحد الجزأين، ويعجن جيداً، ويوضع في كيس بلاستيكي. وتركت في الثلاجة لمدة ساعة. يوضع على سطح نظيف، مستوي بمسمار، مقطّع إلى أشكال مختلفة، يوضع في صينية في الفرن بدرجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق على الأقل، وبعد النضج، يُترك ليبرد ويوضع في وعاء التقديم.