كيفية صنع صلصة الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو
تعلم المزيد عن صلصة الشوكولاتة
تعلم المزيد عن صلصة الشوكولاتة
وهو سائل سميك بطعم حلو بنكهة الشوكولاتة وهو المفضل لدى الكثيرين. يمكن استخدامه كإضافة نكهة أو كديكور على الحلويات بمختلف أنواعها مثل: الآيس كريم أو فوق الكعك أو الكاسترد، كما يمكن مزجه مع الحليب السائل لعمل حلوى بنكهة الشوكولاتة حليب.
طريقة تحضير صوص الشوكولا صوص
- كوب واحد من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 2 كوب سكر
- قليل من الملح
- 2 كوب ماء بارد
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
كيفية صنع صلصة الشوكولاتة في المنزل
- نحضر القدر المناسب ونضيف مسحوق الكاكاو والسكر ورشة ملح
- جميع المكونات مختلطة جيدا
- صب الماء البارد في الوعاء واخلط المكونات جيدًا بخلاط يدوي
- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى الغليان تمامًا
- نقلب الخليط لمدة ثلاث دقائق أخرى، ثم نرفع القدر عن الموقد
- بعد أن تبرد الصلصة، أضيفي الفانيليا السائلة مع التحريك باستمرار
- صب الخليط في زجاجة صغيرة أو أي محفظة تريدها
- نقوم بتخزين الخليط في الثلاجة، وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن استخدام هذه الصلصة إلا لمدة شهر من تاريخ الصنع.
طريقة عمل صلصة الكاكاو بالشوكولاتة
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو
مكونات
- كوب من مسحوق الكاكاو
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند للتزيين
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
طريقة التحضير وطريقة التحضير
- نضع مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب والسكر معًا في وعاء زجاجي ويجب أن يكون عميقًا
- تخلط جميع المكونات بملعقة خشبية
- أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك لمدة دقيقة أخرى حتى يتكون سائل كثيف
- نوزع الخليط الناتج في أكواب خاصة للتقديم ونوزع السكر البودرة وجوز الهند المجفف على مقدمة الكؤوس
- اتركي الأكواب جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تبرد قليلاً
- نضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، حتى تبرد تمامًا، ونقدمها فورًا هنا وعلى الشفاه