هل الطعام المقلي مسموح به في الكيتو تعتبر حمية الكيتو من أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها لفقدان الوزن الزائد. لأنه يمد الجسم بالاحتياجات من البروتينات والفيتامينات والدهون، ويساعد من يتبعه على إنقاص الوزن دون أي نقص، لذلك في هذه المقالة سوف نقدم الشرح طريقة الصحيحة لاتباع نظام كيتو الغذائي.

كيفية اتباع حمية الكيتو بشكل صحيح

هناك عدة تعليمات يجب اتباعها حتى لا نحيد عن حمية الكيتو، وهذه التعليمات هي

  • تجنب تناول جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات تمامًا.
  • تناول الدهون الصحية بكميات متوازنة.
  • تأكد من تناول ما يكفي من البروتين.
  • تجنب تناول السكر.
  • تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية الموصوفة من قبل أخصائي للحفاظ على الصحة.

اظهار الكل

محتوى الكربوهيدرات والقيمة الغذائية في الدجاج

للدجاج قيمة غذائية كبيرة، حيث أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ولمساعدة من يتبعون حمية الكيتو على معرفة القيمة الغذائية للدجاجة، سنعرض القيمة الغذائية التقريبية لدجاجة كاملة في الأسطر التالية

العناصر الغذائيةالقيمة الغذائية
سعرات حراريه1120 سعرة حرارية
سمين64 جرام من الدهون.
كربوهيدرات4 جرامات من الكربوهيدرات.
بروتين120 جرام من البروتين.
الكالسيوم712 مجم كالسيوم.
البوتاسيوم1160 مجم بوتاسيوم.
صوديوم3200 مجم صوديوم.
الكوليسترول560 مجم كوليسترول.
فيتامين أ1260 وحدة من فيتامين أ.

اظهار الكل

هل الطعام المقلي مسموح به في الكيتو

يُسمح بالدجاج المشوي بالكيتو إذا لم يكن يحتوي على أحد المكونات التي تعطل نظام الكيتو مثل الدقيق أو الدقيق أو أي مكونات مشتقة من حمية الكيتو، ومن الأفضل أن يقلى الدجاج المشوي. في زيت صحي وليس زيت ذرة. أن تكون عالية القيمة الغذائية وأقل ضررا بالصحة، ولكن هذا لا يعني أن الدجاج المقلي بزيت الذرة محظور ؛ لا توجد مشكلة في تناول الدجاج المشوي المقلي بزيت الذرة مع اتباع حمية الكيتو.

اظهار الكل

دجاج مقلي و كيتو دايت

الدجاج المقلي مسموح به تمامًا خلال نظام الكيتو الغذائي، سواء كان مقليًا بالسمن أو الزيت، والزيت الذي تم تقليبه فيه صحي أو غير صحي. حمية؛ لأنه يمد الجسم بالبروتينات والمعادن الأساسية، وفي الوقت نفسه، فإن الأشخاص الذين يتناولونه لا يخرجون من حالة الكيتون بسبب نقص الكربوهيدرات.

اظهار الكل

هل يسمح ماكدونالدز باتباع حمية الكيتو

وجبات ماكدونالدز غير مسموح بها على حمية الكيتو لأنها تعتمد كلياً على وجود الخبز والبطاطس. وهذا يجعله العدو الأول لحمية الكيتو. كما يشير إلى عدم السماح بتناول طعام ماكدونالدز على نظام كيتو دايت، حيث أكدت سلسلة مطاعم ماكدونالدز في بيان لها أن مطاعم ماكدونالدز لا تقدم حاليًا أي مطاعم تتبع نظام الكيتو الغذائي.

اظهار الكل

هل كنتاكي مسموح لها في نظام كيتو الغذائي

نظرًا لأن كنتاكي فرايد تشيكن عبارة عن دجاج مقلي، فإنه مسموح به في نظام كيتو الغذائي، ولكن من الأفضل إزالة الجلد من دجاج كنتاكي قبل تناوله ؛ لأن مزيج كنتاكي السري قد يحتوي على كميات ضئيلة من المواد التي تحتوي على الكربوهيدرات مثل الدقيق، والتي يمكن أن تخرج الجسم من حالة الكيتون نسبيًا.

هل الدجاج المشوي على الفحم مسموح به في حمية الكيتو

يُسمح بالدجاج المشوي على الفحم في نظام كيتو الغذائي ؛ لأنه لا يحتوي على أي كربوهيدرات. بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بكمية كبيرة من البروتين والمعادن الضرورية حتى لا يصاب بالضعف نتيجة الامتناع عن تناول معظم الفواكه والخضروات ؛ لأنها تحتوي على عناصر مغذية مقيدة في نظام كيتو الغذائي.

اظهار الكل

هل جلد الدجاج مسموح به في نظام كيتو الغذائي

يسمح نظام كيتو الغذائي بتناول جلد الدجاج سواء كان مقليًا أو مشويًا أو مسلوقًا، بشرط خلوه من المواد التي يمكن أن تسبب الحالة الكيتونية مثل الدقيق والنشا. وهذا يشمل الكربوهيدرات.

اظهار الكل

هل حساء الدجاج مسموح به في نظام كيتو الغذائي

شوربة الدجاج مسموح بها في حمية الكيتو إذا كانت مجرد مرق بدون إضافات تحتوي على كربوهيدرات، أما إذا اشتملت على أي إضافات تحتوي على كربوهيدرات، ومضاف إليها الحساء مثل الأرز أو المعكرونة، فهي حمية كيتو ممنوعة في ؛ لأنه من خلال تناولها، يخرج الجسم من الحالة الكيتونية، حتى لو كانت كمية المواد المضافة التي تحتوي على الكربوهيدرات أقل.

اظهار الكل

وصفة دجاج كنتاكي المشوية مسموح بها في حمية الكيتو

يمكننا أن نجعل وصفة دجاج كنتاكي مناسبة لحمية الكيتو في المنزل باتباع الخطوات المذكورة في الأسطر التالية

  • اخلطي نصف كوب من طحين اللوز، وملعقة صغيرة من الملح، و 4 ملاعق صغيرة من دقيق الثوم، وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقتان من 7 بهارات.
  • أضف 5 صفار بيض إلى الخليط السابق.
  • يحرك الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى يتجانس.
  • انقع الدجاج على شرح طريقة كنتاكي بالخليط السابق، ثم اقليه بالكثير من الزيت.

اظهار الكل

وصفات الدجاج المسموح بها في حمية الكيتو

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لجعل وجبة الدجاج مناسبة لحمية الكيتو، ولمساعدة أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو، سنذكر في السطور التالية أفضل شرح طريقة لإعداد وجبة دجاج للكيتو

  • وصفة طاجن البامية بالدجاج يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التي سنذكرها في السطور التالية
    • تقلى 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم وكلغ بامية في 5 ملاعق كبيرة سمن كريشي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
    • نضيف نصف لتر من صلصة الطماطم إلى الثوم والبهندي ونتركه يلين معا.
    • بمجرد أن تنضج البهندي، قطعي نصف كيلوجرام من الدجاج إلى قطع صغيرة من أجل البهندي والصلصة واتركيها حتى تنضج تمامًا.
    • بعد أن ينضج البهندي والدجاج، يوضعان في طاجن ويوضعان في الفرن حتى يتحولان إلى اللون البني ويصبحان جاهزين للأكل.
  • وصفة الدجاج المقلي بصلصة الزبدة يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التي سنذكرها في السطور التالية
    • نقع نصف كيلو دجاج في قطع صغيرة بكمون وكركم وكزبرة وفلفل أسود وملح وزيت زيتون.
    • يتم خفق نصف كيلوغرام من الطماطم في الخلاط مع ملعقة من الثوم المطحون.
    • نذوب 5 ملاعق كبيرة زبدة، ثم نضيف الدجاج المتبل حتى يصبح لونه بنياً.
    • ضعي الطماطم المخفوقة في الدجاج في الخلاط واتركيها معًا على النار حتى تنضج تمامًا.

اظهار الكل

فوائد الدجاج المقلي على الكيتو

الدجاج المقلي مفيد جدًا لمن يتبعون حمية الكيتو، حيث يتميز عن الأنواع الأخرى من الأطعمة بالمزايا التالية

  • لا يحتوي على كربوهيدرات.
  • يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
  • يمد الجسم بالمعادن الأساسية.
  • الدهون الموجودة فيه تساعد في حرق الدهون بسرعة.
  • لا يخرج الجسم من الحالة الكيتونية.
  • يحسن نفسية الشخص الذي يأكله ويقلل من إحساسه بالندرة، وبالتالي يقوي من رغبته في مواجهة الأطعمة التي تخرج من حالة الكيتون.

اظهار الكل

في هذا المقال أجبنا على سؤال هل يجوز التحميص على الكيتو لمساعدة من يتبعون حمية الكيتو على عدم كسرها عن طريق تناول الدجاج المشوي إذا كان تناوله ممنوعًا، قمنا أيضًا بوضع أنواع الدجاج على نظام كيتو الغذائي وأفضل وصفات الدجاج المناسبة لنظام كيتو الغذائي. و