من هو الشيف القادم؟ أمل، الشيف القادم لأمل، يحتل الهاشتاغ في السعودية صدارة منصات التواصل الاجتماعي، وخاصة تويتر.
عاشت الطاهية التالية محاصرة داخل جدران المنزل، حتى اكتشفت موهبة الطبخ الشعبي وعلمت آلاف النساء الطبخ.
اكتشفت وطوّرت موهبتها ومهاراتها في الطهي الشعبي، مما جعلها أول امرأة في السعودية.
حصل على العديد من الجوائز منها:
حصلت على دورة مدرب متقدم وشهادة مدرب معتمد. عملت في مؤسسة لتدريب عاملات المنازل. بدأ تدريب الفتيات على الزواج.
من هو الشيف القادم أمل؟
تحدثت قناة العربية عن الشيف التالي الذي علق في المنزل ثم عمل في أفخم الفنادق والمطاعم.
وأثناء التقرير قال الشيف التالي: “أنا شيف سعودي. أنا أشهر طبق سعودي وأنا فخور بانتمائي لبلدي حتى في الطعام”.
“لقد دربت حوالي 8000 سعودي في المطبخ السعودي وجميع أنواع المأكولات الشعبية والتقليدية للمملكة”.
وأكد أنه أضاف أكلات سعودية أصيلة وشعبية إلى المطاعم والفنادق، معتبرا أن المطبخ السعودي ليس مجرد صحافة.
وأشار إلى أن الأطعمة الشعبية هي في الغالب أمثلة في ذاكرة الشتاء، مثل الأرز والحصى والحنين والمحلة.
وعن حلمه قال للشيف التالي: “حلمي كان أن أحظى بأطباق سعودية شهيرة للحفلات والمآدب، وأضيف إليها الطعام السعودي التقليدي”.