اضرار الوجبات السريعة على الاطفال، حيث يتم اعدادها بسرعة وتجمع بين لذة الطعم وقلة التكلفة، وقد اكتسبت هذه الوجبات شعبية كبيرة خاصة بين الشباب والأطفال، حيث يتم استخدام اللحوم المصنعة والمدخنة في هذه الوجبات كبديل إلى اللحوم الخالية من الدهون، وكذلك زيادة النكهة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم، ويفضل عدم تناول الوجبات السريعة لمرضى القلب وارتفاع ضغط الدم.

الوجبات السريعة الضارة للأطفال.

لوحظ العديد من الآثار الضارة للوجبات السريعة على الأطفال، ومن أهمها ما يلي:

زيادة الوزن

أشارت الدراسات إلى أن الوجبات السريعة يمكن أن تزيد من زيادة وزن الأطفال سنويًا بنحو 7 كيلوجرامًا، نظرًا لقدرة هذه الأطعمة على جذب الأطفال لما تحتويه من دهون وملح وسكر، وهذا يرجع إلى قدرتها على تحفيز عاداتك الأساسية. . حواسهم الذوقية، مما دفعهم لتناول المزيد من الطعام طوال اليوم.

تفتقر الوجبات السريعة إلى الأطعمة المشبعة بالألياف، مما لا يعزز الشعور بالامتلاء والامتلاء لدى الأطفال وهم بحاجة إلى المزيد.

تقدم المطاعم وجبات دسمة مشبعة بكمية أعلى من الدهون وتعزز زيادة الوزن، بالإضافة إلى المزيد من الوجبات الخفيفة مثل الماء الطري وكل ما سبق يعمل على زيادة الوزن لأنها مشبعة بالسكريات والدهون التي تحل محل بعض العناصر الغذائية المفيدة. مثل الفواكه الطازجة.

انخفاض في النتائج الأكاديمية للأطفال.

أشارت دراسات سابقة إلى أن الوجبات السريعة ليس لها تأثير على الصحة فقط، بل امتد تأثيرها حتى وصلت إلى تطور ونمو المستوى الأكاديمي، نتيجة البحث الذي تم إجراؤه على مجموعة من الأطفال المعتادين على تناول الوجبات السريعة. بمعدل يتراوح من أربع إلى ست وجبات في الأسبوع، سجل مؤشرات أداء أقل بنسبة 0٪ من أقرانه الذين لم يتناولوا الوجبات السريعة في القراءة والرياضيات والعلوم.

أنظر أيضا:

التأثير على القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي.

الوجبات السريعة مشبعة بكميات كبيرة من الكربوهيدرات مقابل كميات قليلة من الألياف مما يتسبب في ارتفاع معدل السكر في الدم بشكل متكرر وبالتالي ارتفاع معدل الأنسولين مما قد يؤدي إلى خلل في الإفراز الطبيعي للأنسولين وبالتالي التعرض للسمنة وزيادة الوزن وزيادة فرص الإصابة بداء السكري من الدرجة الثانية.

يحتوي على كمية كبيرة من السكريات والدهون.

تحتوي الوجبات السريعة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية نظرا لكميتها الكبيرة من السكريات المضافة خاصة في المشروبات الغازية والدهون غير المشبعة والتي تعزز من رفع مستوى الكوليسترول الضار بالجسم وتقليل معدل الكوليسترول النافع مما يزيد من فرص المعاناة من أمراض القلب. المرض والسكري.

تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم

الاستهلاك الزائد للملح يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يعرض الجسم للشعور بالانتفاخ بعد تناول الوجبات السريعة، كما أن المستويات العالية من الملح تمثل خطرا كبيرا على مرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب الدور الواضح للخروج بالمعدل. زيادة. ضغط الدم.

يؤثر على صحة الجهاز التنفسي

إن تناول الكثير من الوجبات السريعة، بما تحتويه من سعرات حرارية ودهون عالية، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير والسمنة، مما يؤدي إلى مشاكل تنفسية واضحة وفشل تنفسي طبيعي، وهذه الأعراض واضحة لدى الأطفال على وجه الخصوص.

يؤثر على صحة الجلد والشعر.

ومن أكثر الأطعمة التي تسبب حب الشباب، الأطعمة المشبعة بالكربوهيدرات، المتمثلة في الوجبات السريعة، لما لها من دور واضح في رفع نسبة السكر في الدم، وتناول الوجبات السريعة ثلاث مرات في الأسبوع يتسبب في ظهور الإكزيما خاصة عند الأطفال.

يؤثر على صحة العظام

تساعد الوجبات السريعة على زيادة الوزن والسمنة بشكل كبير مما قد يسبب بعض التأثيرات السلبية على كثافة العظام وكتلة العضلات، كما أن المواد السكرية والكربوهيدرات تسبب مستويات حامضية في الفم مما يؤثر سلبًا على طبقة مينا الأسنان.

أنظر أيضا:

ما هو الغذاء الصحي للأطفال؟

يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة و سنة إلى أطعمة مشبعة بالطاقة تتكيف مع نموهم المستمر، وينصح الأطباء بضرورة توفير وجبات متكاملة بالعناصر الأساسية والعمل في توازن بين السكريات والفيتامينات والبروتينات والدهون والماء، أنواع مختلفة. يجب توفير الغذاء للأطفال ليستفيدوا من جميع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ومن أهم هذه العناصر:

  • الكالسيوم: يفضل الأطفال شرب المشروبات الغازية التي تحتوي على كميات كبيرة من الصودا والتي تعتبر من الأسباب الرئيسية لفقدان الكالسيوم والتعرض لهشاشة العظام، لذلك يجب أن يتناول الطفل حوالي 00 مجم يومياً والتي يمكن الحصول عليها من الحليب كامل الدسم والبرتقال والبرتقال. الحبوب.
  • الحديد يحتاج الطفل إلى حوالي 7 ملليجرام في اليوم وهو موجود في الحليب والبيض واللحوم الحمراء.
  • الفواكه والخضروات: يفضل تقديم الخضار والفواكه أثناء الوجبة الخفيفة، وينصح بتناولها مرتين في اليوم.
  • تعتبر الحبوب من أهم العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسم الأطفال، وينصح بتناولها يومياً في أربع وجبات صغيرة تتمثل بكميات كافية من الأرز أو الفطائر والخبز المصنوع من القمح.
  • أشارت دراسات الزنك إلى الدور الفعال للزنك في تقوية الذاكرة لدى الأطفال، ويوجد الزنك في لحوم البقر والدواجن والكاكاو والحليب والكبد.
  • تكمن أهمية ملح الطعام في تحسين مذاق الطعام ولكن يجب استخدامه بشكل معتدل لدوره في ارتفاع ضغط الدم في الجسم، وينصح بتقليل كمية ملح الطعام وإضافة النكهات من خلال الأعشاب والبهارات. . والليمون، ويوصى أيضًا بالحد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة مثل العصائر المعلبة، والإندومي، ورقائق البطاطس المحضرة، والجبن المطبوخ.
  • الحليب ومشتقاته أهمية الحليب ومشتقاته في تعزيز تكوين وتقوية أسنان وعظام الأطفال، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الضروري للبناء، وينصح الأطباء بضرورة تناول الأطفال من سن سنة واحدة الحليب في بمعدل ثلاث مرات في اليوم وخاصة حليب البقر.
  • يجب إضافة الدهون إلى وجبات الأطفال لما لها من أهمية في إمداد الجسم بالطاقة، ولكن يجب الحرص على ضرورة الاعتدال في إدخال الدهون للأطفال لتجنب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.

أنظر أيضا:

الأطعمة الصحية الموصى بها للأطفال

يجب الانتباه إلى القضاء على أضرار الوجبات السريعة للأطفال واستبدالها بوجبات صحية تجمع بين القيمة الغذائية والطعم المفضل، ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:

  • يمكن إضافة بذور الكتان إلى بعض أنواع الحلوى مثل فطيرة التفاح والموز نظرًا لأهميتها في تعزيز نمو الدماغ لاحتوائها على أحماض أوميغا الدهنية.
  • من الأفضل تقديم البطاطا الحلوة كوجبة خفيفة وهي من مضادات الأكسدة وغنية بفيتامين أ الضروري لتعزيز صحة العين.
  • الزبادي ويفضل مع بعض الفاكهة أو تناول الزبادي بنكهات مختلفة مثل الشوكولاته والموز.
  • المانجو من أهم العناصر التي تمد الطفل بفيتامين سي الذي يحتاجه إذا تم تناوله يومياً.

كانت هذه أهم مضار الوجبات السريعة للأطفال وأبرز آثارها الجانبية، حيث تم عرض أهم العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها الأطفال، كما تم عرض أهم المقترحات الغذائية الصحية لهم.